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討論串[食譜] 超健康！水炒青菜法（萬用）
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Re: [食譜] 超健康！水炒青菜法（萬用）
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sashababie (Sasha)時間16年前 (2010/03/04 18:41), 編輯資訊
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前文恕刪. 水煮青菜+1 ^^ 有點像高湯燙青菜再淋油和醬料上桌的道理. 水炒應是用少量油，爆香蒜（或蔥薑看個人喜好），. 下青菜後油鍋邊淋熱水稍微翻一下，蓋上鍋蓋，. 靠水分煮熟葉菜而不是油份，油使用量也一樣可以很少。. 雖然用了雞粉/烹大師之類的調味的確有時候比較香，. 但是若以健康為前提還是少
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[食譜] 超健康！水炒青菜法（萬用）
推噓6(6推 0噓 10→)留言16則，0人參與, 最新作者fwr (AFRICA in our BLOOD！)時間16年前 (2010/03/04 16:22), 編輯資訊
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不知道有沒有人分享過這個簡單的炒青菜方法. 之前一直有聽過人家說水炒 但一直不知道詳細作法. 直到過年去阿姨家學會之後. 回家每次青菜都用水炒. 覺得實在太健康方便了 希望和大家分享！. 許多健康的油都不能高溫加熱. 但是對我來說油主要就是用來爆香炒菜. 不加熱的機會很少. 因此橄欖油一大罐放到快過
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