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討論串[食譜] 茶碗蒸
共 3 篇文章
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#1
[食譜] 茶碗蒸
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Pool014 (Pool)時間14年前 (2010/03/20 15:30), 編輯資訊
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網誌版：. http://www.wretch.cc/blog/jerrykao14/15666537. 每次到日本料理點必點的一道菜. 可惜身處美國的鄉下大學城. 根本沒有一家正統的日本料理. 不是韓國人開的就是中國餐館裡的玩票性質附屬日本料理. 想吃只能動手作了. 自從第一次成功以後. 茶碗蒸幾
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#2
[食譜] 茶碗蒸
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者isabella513 (isabella)時間3年前 (2020/06/01 21:16), 編輯資訊
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茶碗蒸. 食譜：https://youtu.be/uHWSgDPUUbs. 食材. 香菇適量 魚板3~4片 蛤蠣3~4顆 山茼萵 1小片. 蛋液比例. 蛋3顆 醬油 15cc 味醂 10cc 昆布高湯300cc. 做法. 1.將蛋打散過篩，加入上述所有調味料. 2.將香菇切絲. 3.煮熱水，將蛤蠣、
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#3
[食譜] 茶碗蒸
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者yuhanchoc (choc)時間1年前 (2022/08/14 15:05), 編輯資訊
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使用了蝦子、蛤蜊與貢丸來煮高湯. 搭配鴻喜菇製作的茶碗蒸，鮮甜又好吃. 一起來嘗試來學學看吧！. 影片教學:https://youtu.be/YK4YUWrsoDE. 份量:2人份. 時間:30分鐘. 完成品:https://upload.cc/i1/2022/08/14/CKZvgY.jpg. =
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