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討論串[食材] 台北哪裡買紅茶菇呢？(紅茶菌)
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Re: [食材] 台北哪裡買紅茶菇呢？(紅茶菌)
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者applepies (蘋果派)時間16年前 (2010/04/01 17:57), 編輯資訊
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據說紅茶菇的由來，是有人把紅茶泡好了，加了糖之後就忘了喝，匆忙出門去，等那. 個人回來時，才發現紅茶中的菌種增生而形成一片膜狀，而它發出的味道帶著香酸甘甜. 的氣息，他將這液體小喝了一口，發現居然是如此的好味，後來就開始培養這種紅茶菌. ，之後流行也被帶動了起來，但到了數年發生過不少人喝了自製的紅茶
(還有77個字)
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[食材] 台北哪裡買紅茶菇呢？(紅茶菌)
推噓7(7推 0噓 6→)留言13則，0人參與, 最新作者minabeauty (mina)時間16年前 (2010/03/30 22:18), 編輯資訊
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印象中小學時曾經風行過一陣子. 媽媽跟同事分裝了紅茶菇拿回家裡. 只要把紅茶菇跟冷卻的紅茶浸泡發酵約1週後. 就有酸酸甜甜的發酵紅茶可以喝. 最近想買紅茶菇懷舊一下. 卻不知到哪裡有賣. 公館附近的食材行也沒看過@@". 不知道台北還有那邊可以取得這種食材呢?. 謝謝^o^. --. ※ 發信站:
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