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討論串[食譜] 沒有腥味的皮蛋料理（快速方便超讚）
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Re: [食譜] 沒有腥味的皮蛋料理（快速方便超讚）
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者anbers (螢光奶帕岸賣珍奶)時間16年前 (2010/04/13 15:43), 編輯資訊
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我也提供一個皮蛋的料理. 是之前在日本料理店吃到的. 皮蛋 2個. 高麗菜、小黃瓜. 蝦卵. 高麗菜跟小黃瓜切細絲、跟皮蛋蝦卵通通丟到一個大沙拉碗. 然後用二跟鐵湯匙把皮蛋拌碎、所有食材拌勻. 就可以了、不需任何調味料!. 作好冰起來更好吃~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc).
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[食譜] 沒有腥味的皮蛋料理（快速方便超讚）
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者applepal (applexieh)時間16年前 (2010/04/12 22:38), 編輯資訊
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皮蛋都有些怪味. 我以前都只吃皮蛋豆腐 加很多醬油膏後才敢吃皮蛋. 今天嘗試新法 很好吃喔. 1.青椒切末 細細的. 2.入鍋裡炒....沒錯！乾乾的炒. 3.加入醬油 糖（量我都是自由加 我不大去記幾匙幾匙）. 4.大概變成一種醬汁的樣子 就可以了 淋在切好的皮蛋上. 結果皮蛋 真的沒有那種怪味了
(還有30個字)
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