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討論串[問題] 竹蒸籠要如何保養
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Re: [問題] 竹蒸籠要如何保養
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者leisa (玥夜)時間16年前 (2010/04/16 13:42), 編輯資訊
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我們家的是超級大蒸籠. 蒸籠使用原理就很像. 你用炒菜鍋吹麻糬那樣. 離水有一段距離就可以了. 用完後. 我們都會用清水沖一沖(努力一點會用沙拉托洗一洗). 然後放到大太陽底下 曬三天. 收起來後就要放在通風的地方. 蒸籠這種東西的壽命其實跟做法很有關係. 奶奶那時候請人用手工綁的. 我記得一個好像
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[問題] 竹蒸籠要如何保養
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者daisaimao (春田貓貓)時間16年前 (2010/04/16 12:44), 編輯資訊
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最近迷上自製中式包子, 想說一次多弄一點冰在冰箱,. 每天早上只要弄熱就有早餐了,. 所以去買了個兩層高的竹蒸籠,. 可是問題來了,. 因為我都把竹蒸籠直接放在有水的不鏽鋼鍋子上加熱,. 蒸了幾次包子之後發現蒸籠底部的邊邊開始有一點點咖啡色,. 感覺是竹子受熱後有點焦焦的顏色,. 這樣是沒問題的嗎?
(還有113個字)
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