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討論串[問題] 櫛瓜的代替品
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Re: [問題] 櫛瓜的代替品
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者bluesa (天殺的)時間16年前 (2010/04/24 12:56), 編輯資訊
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我來回答你吧，我的狀況跟你相反. 這邊節瓜很便宜，所以我都拿節瓜來代替兩種蔬菜. 絲瓜跟"瓢瓜"(就是ㄅㄨˊ仔). 重點在於你要切成什麼形狀. 節瓜去皮切粗條狀，用薑跟麻油去炒. 跟麻油絲瓜真的很像. 如果節瓜刨細絲，就變成跟瓢瓜很像. 可以混絞肉去蒸，我甚至做過節瓜肉包. 非常好吃. 回到你的義大
(還有57個字)
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[問題] 櫛瓜的代替品
推噓7(7推 0噓 14→)留言21則，0人參與, 最新作者CHARLENEPINK (尋找戴安娜)時間16年前 (2010/04/24 00:40), 編輯資訊
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要做義大利麵，裡面有一份食材是櫛瓜. 在菜市場找不到，超市也難見蹤影。. 請問一下有人有用過其它瓜類來代替嗎？？. 有想過小黃瓜，但會不會一直出水啊？？？. 而且口感合適嗎？. 還是有其它蔬果類和櫛瓜口感相似的也可以跟我說喔～. 先謝謝各位高手了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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