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討論串[問題] 請問有俄力岡葉的食譜嗎?
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Re: [問題] 請問有俄力岡葉的食譜嗎?
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者flyinblue01 (珍珠奶綠)時間16年前 (2010/05/20 14:16), 編輯資訊
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我曾經把蝦加上一些香草,檸檬和白酒一起煎,味道很好.. 蝦子去腸泥後加現磨黑胡椒,鹽, 檸檬皮(lemon zest)和 dry sherry 一起醃一下,. 很隨性地讓他們一起相處了一段時間,大概20~30分鐘吧!. 這段期間蝦子會吸收酒的香味和甜味, 所以選甜的白酒比較適合. (我特別喜歡she
(還有591個字)
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[問題] 請問有俄力岡葉的食譜嗎?
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 最新作者kingofsun (依蜜莉)時間16年前 (2010/05/19 10:39), 編輯資訊
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友人贈送我ㄧ包自家種的俄力岡葉. 味道很特殊，感覺加在料理的味道應該很重，. 或許比較適合拿來做意式麵包吧?. 請問有烘焙(料理)達人有成功使用俄力岡葉而製程的料理嗎?. 希望能好好運用這些香料，以免浪費了 >_<. 先謝謝了^___^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ F
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