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討論串[問題] 請問半熟蛋為什麼蛋殼好難?喔
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#2
Re: [問題] 請問半熟蛋為什麼蛋殼好難?喔
推噓5(5推 0噓 5→)留言10則，0人參與, 最新作者cow (我是男的)時間16年前 (2010/05/21 10:58), 編輯資訊
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我的做法也是水滾加鹽，然後煮近五分鐘，馬上拿起來泡冷水(煮了五分鐘再. 悶10分鐘蛋黃不會太熟嗎？). 泡冷水的時候，就拿一支湯匙邊轉那些蛋邊敲，讓每個蛋都裂開，蛋殼裂越多，. 等一下就越好剝！. 都敲裂以後，就再讓它泡一下，然後就可以開始剝了，另一個重點就是，剝的時候. 請在水裡剝！把殼剝開以後，
(還有42個字)
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[問題] 請問半熟蛋為什麼蛋殼好難?喔
推噓18(18推 0噓 17→)留言35則，0人參與, 最新作者iwjkrcrjjq (可以開心就好)時間16年前 (2010/05/20 19:59), 編輯資訊
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我的做法是，水滾加鹽. 然後放下蛋，煮五分鐘. 再熄火悶十分鐘~. 然後拿起來泡冷水. 雖然成功了，可是蛋殼超難剝的. 剝完都快要沒蛋白了 =口=". 請問到底是哪裡出問題了呢? 感謝 >o<. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 58.115.166.103.
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