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討論串[問題] 炸肉餅/獅子頭/漢堡排有何不同?
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Re: [問題] 炸肉餅/獅子頭/漢堡排有何不同?
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者sandant (小米可樂)時間16年前 (2010/07/21 16:11), 編輯資訊
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你好,因為覺得推文會很長,所以直接回文,但是,也是我主觀的意見,請參考囉. 材料方面：. 這三種基本上是材料可以說是相同的,就你說的如果用豬絞肉作都是OK的. 但是,炸肉餅、漢堡排在日本是可以用牛肉作的,獅子頭就只有用豬絞肉作. 香料的部份就不談了,因為每家都有自己的配方,但是漢堡排裡會多加用牛.
(還有155個字)
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[問題] 炸肉餅/獅子頭/漢堡排有何不同?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者yingmeimei (雨悲情喜。多愁)時間16年前 (2010/07/21 15:23), 編輯資訊
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炸肉餅/漢堡排/獅子頭，. 應該都是用絞肉做的，(豬絞肉). 感覺調味料及其他配料都差不多，. 那除了形狀之外，還有甚麼不一樣？. 我已經對這幾樣東西混淆起來了.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.216.175.123.
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