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討論串[問題] 奶油的保存
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Re: [問題] 奶油的保存
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者neutron01 (Neutron01 : 牛充)時間16年前 (2010/11/04 10:31), 編輯資訊
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解答之一：製作澄清奶油. http://neutron01.pixnet.net/blog/post/31036998. 普通的奶油因為除了油脂之外，仍然含有水份、礦物質及蛋白質. 在室溫下容易滋生細菌而發臭. 如果製成澄清奶油，放常溫就能擺幾個月. 我自己有測試過，如果在非常熱的夏天大概沒辦法放常
(還有293個字)
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[問題] 奶油的保存
推噓6(6推 0噓 4→)留言10則，0人參與, 最新作者darkwave (蛤?)時間16年前 (2010/11/04 08:27), 編輯資訊
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想請問一下大家，在超市買的奶油，. 就是在外面有個銀色的紙包裝，一條一條的那種奶油。. 在保存上是不是需要冷藏呢？. 因為住的地方沒有冰箱，新鮮的食材幾乎都只能買一次的量。. 那些奶油不管怎麼看都沒辦法短期內用完，. 結果問了朋友之後，有人說要冰有人說不用.. Orz. 所以想上來問一下大家那些奶油
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