[問題] 奶油的保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蛤?)時間16年前 (2010/11/04 08:27), 編輯推噓6(604)
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想請問一下大家,在超市買的奶油, 就是在外面有個銀色的紙包裝,一條一條的那種奶油。 在保存上是不是需要冷藏呢? 因為住的地方沒有冰箱,新鮮的食材幾乎都只能買一次的量。 那些奶油不管怎麼看都沒辦法短期內用完, 結果問了朋友之後,有人說要冰有人說不用.. Orz 所以想上來問一下大家那些奶油不冰的話是不是就會壞掉? 另外如果說沒有冰箱就不適合買奶油來用的話,有沒有什麼其他替代的方案呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.61.232.12

11/04 09:29, , 1F
不冰會壞掉歐 會氧化有油酸味
11/04 09:29, 1F

11/04 10:03, , 2F
拆封後不冰會壞 要不要買一格一格那種?
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11/04 10:06, , 3F
嗯.. 好像沒看過有一格一格的小包裝 我再去找找好了 @@
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11/04 11:24, , 4F
一格那種很常見阿 怎麼會沒看過@@
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11/04 11:49, , 5F
http://0rz.tw/BYtXM 是說像這種的嗎? 這種外面的紙沒
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11/04 11:49, , 6F
拆就不會壞? @@
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11/04 12:31, , 7F
如果室溫只有10度以下 是可以不用冰
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11/04 14:14, , 8F
還是得冰阿 不冰會壞掉
11/04 14:14, 8F

11/04 16:00, , 9F
室溫10度以下不一定要冰 隔絕好的話
11/04 16:00, 9F

11/04 19:14, , 10F
目前來看還是先放棄用奶油的念頭好了 囧"
11/04 19:14, 10F
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