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討論串[問題] 買到太鹹的麵條怎麼辦?
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Re: [問題] 買到太鹹的麵條怎麼辦?
推噓8(8推 0噓 19→)留言27則，0人參與, 最新作者show1104 (漫步自在)時間15年前 (2010/12/04 23:14), 編輯資訊
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來回答一下巴^^. 要解決這個問題其實並不難噢 首先先說明一下. 為什麼乾麵條要做得這麼鹹？. 這其實和過去的醃製品 不是太鹹 或太甜的意思是一樣的. 就是用來「延長保存期」 很鹹或很甜具有防腐的作用. 這是過去沒有冰箱時代用來長時間保存食物的作法. 接著回答要怎麼解決乾麵條太鹹的解決法. 一 淡鹽
(還有714個字)
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[問題] 買到太鹹的麵條怎麼辦?
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者crazyM (知性與野性兼具)時間15年前 (2010/12/04 14:20), 編輯資訊
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關廟麵好吃又方便. 吃完一大包後又去買 結果只剩下[關廟拉麵]. 今天煮了發現麵體好鹹!(水沒加任何鹽). 加入高湯 覺得湯淡麵鹹好難吃!!麵做這麼鹹幹嘛!!?. 應該要無味然後讓湯汁滲進去吧?. 請問這種鹹鹹的麵體要怎麼料理??. 謝謝.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc).
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