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[問題] 買到太鹹的麵條怎麼辦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (知性與野性兼具)時間15年前 (2010/12/04 14:20), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
關廟麵好吃又方便 吃完一大包後又去買 結果只剩下[關廟拉麵] 今天煮了發現麵體好鹹!(水沒加任何鹽) 加入高湯 覺得湯淡麵鹹好難吃!!麵做這麼鹹幹嘛!!? 應該要無味然後讓湯汁滲進去吧? 請問這種鹹鹹的麵體要怎麼料理?? 謝謝... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.109.106
推
12/04 14:24, , 1F
鹹度夠保存久0.0?...另外:用過水降低鹹度?
12/04 14:24, 1F
推
12/04 14:50, , 2F
在水龍頭下沖水 把表面的鹽分沖淡
12/04 14:50, 2F
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12/04 16:52, , 3F
請問是煮前沖嗎?
12/04 16:52, 3F
※ 編輯: crazyM 來自: 114.32.109.106 (12/04 16:53)
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12/05 00:08, , 4F
要下鍋前沖一下水，就跟麵線太鹹一樣
12/05 00:08, 4F
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12/05 00:09, , 5F
或者煮麵的水多一點也可以降低鹹度
12/05 00:09, 5F
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12/05 00:11, , 6F
或是煮完以後再洗也無妨，前幾天有人問過麵線太鹹
12/05 00:11, 6F
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12/05 00:11, , 7F
#1Cynz8db 請參考...或是先爬文
12/05 00:11, 7F
推
12/05 02:38, , 8F
把面撈起來後狂沖水 非常有效 鹽都在表面而已
12/05 02:38, 8F
推
03/10 23:12, , 9F
那我們應該買到同一包 我也覺得這樣很難調味 吃起來怪怪
03/10 23:12, 9F
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