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討論串[問題] 怎麼做像糖漿的薑母茶?
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Re: [問題] 怎麼做像糖漿的薑母茶?
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者winglia (Lia)時間15年前 (2011/03/21 19:18), 編輯資訊
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分享黑糖薑母茶的方便作法,每天早晨沖泡非常方便！. 1.一斤的老薑不用去皮,用菜瓜布或舊牙刷在水龍頭下刷洗乾淨. 洗後晾乾或用乾布擦乾表面水份. 切薄片（愈薄愈好）. 2.乾鍋中火,放入薑片快速炒乾. 再放入黑糖粉蓋過薑片. 不用加水,黑糖粉融化會出汁,黑糖汁要淹過90%的薑片（用糖封存薑）. 不加
(還有196個字)
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[問題] 怎麼做像糖漿的薑母茶?
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者nobody0701 (nobody)時間15年前 (2010/12/28 14:58), 編輯資訊
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最近同事送我一包順天草本(好像就是順天堂出產的)的黑糖薑母茶. 還不錯喝(我還會加入兩顆甘草酸梅). 想要自己作作看. 能自己做出像糖漿這樣的薑母茶嗎. 爬文有一篇提到. “放在電鍋裡 內鍋不放水. 把糖和薑放在內鍋 糖不用特別多. 自然而然會有糖漿的樣子”. 對此有點好奇. 真的會融化嗎. 做成糖
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