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討論串[問題] 洋蔥炒蛋
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[問題] 洋蔥炒蛋
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者nekomeow (總裁的房東)時間15年前 (2011/02/10 00:04), 編輯資訊
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我的習慣是先炒完蛋 撈起後在炒洋蔥. 不過不知道為什麼 我的洋蔥總是吃起來很生?. 就是洋蔥味很重. 可是我已經炒很久了. 難道還要再炒久一點嗎 可是洋蔥都要焦了@@. PS我是料理新手:P. --. Dear, my everything for you たとえ離れても どうか 悲しまないで. 即
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[問題] 洋蔥炒蛋
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者Mandy15時間15年前 (2011/01/20 12:14), 編輯資訊
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看阿基師的影片教學. 說將洋蔥炒的有點焦黃時加點水讓甜味出來. 請問悶煮的時候是小火還是中火 要悶幾分鐘？(影片沒提到). 看阿基師是洋蔥和蛋分開炒 跟著試做. 蛋炒好丟洋蔥下去一起炒 蛋就炒焦了(炒老也炒焦). 其實應該可以直接把蛋液丟到洋蔥裡一起炒 比較不會失敗 對嗎？. --. ※ 發信站:
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