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討論串[問題] 特福不沾鍋
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[問題] 特福不沾鍋
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者mumunose (BECOME)時間11年前 (2014/10/05 23:06), 編輯資訊
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最近入手一隻特福28炒鍋. 不過爬文有寫到炒完菜不能馬上用冷水沖. 因為我炒菜都會炒完一道洗鍋子再繼續炒下一道. 如果用不沾鍋是不是就不能這樣做?. 這樣我是不是就要改變炒菜的習慣. 還是有其他更方便的做法嗎?. 畢竟我只是個廚藝新手..這些問題不知該如何是好. 先感謝各位的解答. --. ※ 發信
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[問題] 特福不沾鍋
推噓4(4推 0噓 17→)留言21則，0人參與, 最新作者Mandy15時間15年前 (2011/01/20 13:33), 編輯資訊
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平底不沾鍋是否只適合煎. 其它(炒菜 炸食物)都不適合呢？. 若都適合 煮3人份 幾公分的不沾鍋比較適宜 28cm？32cm？. 覺得自家炒菜鍋大又重 有時候還會吃到黑黑的東西(八成是鍋子掉漆). 想買新鍋. 雖然我娘一直說不沾鍋很難用 不要買=.=. 但我看料理節目幾乎都是用平底不沾鍋啊 大心~~
(還有283個字)
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