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討論串[問題] 越南的蝦餅
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Re: [問題] 越南的蝦餅
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者tiamero (阿梅)時間15年前 (2011/01/31 23:06), 編輯資訊
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你說的應該是banh khoai（或者banh xeo，banh xeo是南越料理，份量比較大）. banh是餅（蛋糕、麵包之類的）. khoai是拿來做這道料理用的平底鍋. 我看到的版本是像可麗餅，然後上面鋪一堆料的，不知道是不是你說的那種. 不過這料理我並不熟悉，只能稍微敘述我手邊看到的做法.
(還有258個字)
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[問題] 越南的蝦餅
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者himegyaru時間15年前 (2011/01/31 16:56), 編輯資訊
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前幾天在家裡附近的越南料理店. 點了[蝦餅]. 本以為上來的會是平常吃到的月亮蝦餅. (我知道月亮蝦餅是臺灣人發明的^^a). 結果上來的. 是用蛋皮包覆的. 我一吃 驚為天人!. 因為整間店煮菜的全是越南人. 所以也不曉得怎麼詢問. 上來找食譜，也都找到[要用餅皮]的. 可是我吃到的，完全就是蛋當
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