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討論串[問題] 奶酪加寒天..............
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Re: [問題] 奶酪加寒天..............
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者toiot (小花好啦=ˇ=)時間15年前 (2011/02/19 02:02), 編輯資訊
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謝謝幾位大大解答我的問題。. 回報一下~. 我又做了兩次奶酪........... (因為不服輸......遠目). 第一次也是用寒天，但很勤奮的一直煮、並且一直攪拌，. 從煮開到結束大約有十到十五分鐘那麼久。. 這次底下就沒有分層了。因此得到結果：用寒天煮要很有耐心的讓他煮開一陣子。. 不過第二次
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[問題] 奶酪加寒天..............
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者toiot (小花好啦=ˇ=)時間15年前 (2011/02/16 23:27), 編輯資訊
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連續兩次做奶酪加寒天，奶酪都會分層。. 好奇怪啦!!!!!!. 上層的奶酪很OK，是正常的奶酪。. 可是底下就會有一層比較透明、長的像電泳膠(?)的寒天層............ 雖然也不是不能吃，可是吃綿密的奶酪吃到一半，. 突然咬到有點脆脆的寒天實在是心情不好ORZ. 請問我是不是做錯了什麼造成
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