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討論串[問題] 電鍋蒸冷凍水餃底層鋪高麗菜可行度？
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Re: [問題] 電鍋蒸冷凍水餃底層鋪高麗菜可行度？
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者jushee (奶昔之永保正念)時間15年前 (2011/03/20 15:04), 編輯資訊
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雖然你已經成功了. 但還是貢獻你一個方法^^. 所有蒸的東西不想泡爛都可以使用. 就是採用蒸架. 把你要蒸的東西直接排在蒸架上. 不是像盤子上面有小洞的那種. 是圓形中間只有一根根不鏽鋼鐵絲的那種(知道我說啥嗎？). 視你蒸的東西 決定蒸架要不要抹油. 要蒸水餃的話你可以找鐵絲排列密一點的蒸架. 或
(還有447個字)
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[問題] 電鍋蒸冷凍水餃底層鋪高麗菜可行度？
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者neyoko (貝果萬歲)時間15年前 (2011/03/19 09:33), 編輯資訊
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爬文看了電鍋蒸餃的做法，有看到板友鋪高麗菜在水餃下層防沾黏，. 剛好有前幾天剩下的高麗菜，如果把它撥成小片放在平碗裡面，. 上頭鋪上冷凍水餃（不解凍、沖水後擺上）. 直接放入電鍋蒸，不知道這樣子需要多久的時間呢？. 外鍋放半杯水的話水餃會熟嗎？請問電鍋須要先預熱嗎？. 這樣子水餃底部的皮會不會爛爛的
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