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討論串[食譜] 涼拌大頭菜
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圖文好讀版:http://bit.ly/1MKo4CJ. 酸甜爽脆的的涼拌大頭菜是台式經典涼拌菜之一,冰冰涼涼最可口。. 材料:. 大頭菜片:1/2顆(280g). 鹽:1小匙(5g). 醬料:. 辣椒圈:1/2條(5g). 洋香菜末/香菜末:適量(9g). 蒜末:2顆(8g). 鹽:1/4小匙.
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http://www.wretch.cc/blog/momopan18/26295177. 有沒有看過這麼大顆的大頭菜?足足有六台斤呢!. 嚇死人的大,從菜市場搬回來差點腰折骨斷掉,只. 用1/4來涼拌就一大盆,太貪心了其餘只好先冰起. 來明天再來處置.. 大頭菜的皮削掉,切成片狀加入1大匙鹽抓一下
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詳細圖文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/37887246. 涼拌大頭菜這道菜,板上應該很多強者都會做,是很簡單的涼拌菜. 最近大頭菜真的很便宜,所以買來做了點放冰箱,. 天熱的時候當小菜吃,清爽又好吃哪!. 【涼拌大頭菜 材料】. 大頭菜. 鹽巴 少許.
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