[食譜] 涼拌大頭菜
詳細圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/37887246
涼拌大頭菜這道菜，板上應該很多強者都會做，是很簡單的涼拌菜
最近大頭菜真的很便宜，所以買來做了點放冰箱，
天熱的時候當小菜吃，清爽又好吃哪！
【涼拌大頭菜 材料】
大頭菜
鹽巴 少許
香油 少許
糖 少許
蒜頭 少許
香菜 少許
辣椒 少許
【涼拌大頭菜 作法】
1.大頭菜去皮、切片
2.灑上鹽巴拌勻靜置，約二十分鐘（或是折不斷的程度）
3.倒去水分
4.加入糖、切碎的蒜頭、香菜、辣椒、淋上香油拌勻
5.冰一晚，味道更棒
（貼文的時候遇到好可怕的地震）
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