看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 用豆漿做優格??
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
Re: [問題] 用豆漿做優格??
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者wing1234 (獨在異鄉為異客)時間15年前 (2011/08/02 20:50), 編輯資訊
0
0
2
內容預覽:
可以喔!我有做過. 不過我是自己磨豆漿，方法有兩種:. 1. 用豆漿機. 此法請參考說明書，不贅述. 2. 用果汁機. 將1-2杯的黃豆泡水4小時(夏天不宜超過)，若不能控制時間. 請放冰箱裡浸泡. 泡好的黃豆約1杯半-3杯，用1000cc的水和果汁機打碎一點. 用豆渣布過濾，小火煮沸後續煮10分鐘
(還有551個字)
#2
Re: [問題] 用豆漿做優格??
推噓9(9推 0噓 8→)留言17則，0人參與, 最新作者capik (capik)時間15年前 (2011/05/29 22:14), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
豆漿做優格跟牛奶做優格的方法一樣。差別在. 1.豆漿優格做出來是酸豆花（很漂亮的酸豆花，比牛奶優格漂亮很多）. 2.如果你能接受豆花酸酸的吃法，那豆漿優格真的很優。. 3.如果無法接受酸豆花，那就多加一些糖調味。. 4.豆漿優格除了酸豆花口感，還會有些許豆味（或是稱為豆腥味），. 這也會影響你的口感
#1
[問題] 用豆漿做優格??
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者kzzoz80 (妞妞)時間15年前 (2011/05/29 20:37), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
爬文看到有提到可以用豆漿做優格. 因為覺得牛奶好貴 這樣好像不如直接買優酪乳 只是都太甜. 不知有沒有人試過豆漿?? 豆漿選擇又有沒有限制?. 如果沒弄錯是牛奶裏有乳糖 所以可以發酵 那豆漿呢?. 因為市面上的豆漿攤販 濃度就每家都有差別 會不會做出來有差?. 便利商店的 我都懷疑是不是真用黃豆做的
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁