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討論串[問題] 如何煮糙米飯?
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Re: [問題] 如何煮糙米飯?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者clare0208 (人間處處有溫暖)時間15年前 (2011/06/15 15:55), 編輯資訊
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我前不久有煮過糙米飯,. 其實炊糙米飯並沒有想像中困難啦!. 1斤糙米約4米杯,. 洗過米之後,倒乾水份,. 加入4米杯半的水(口感稍Q),. or. 想要糙米飯再軟一點,可以加進5米杯的水,. 記得先不插電,糙米浸泡60分鐘後,. 即可插電炊飯!. 炊好飯之後,. 用飯匙翻一下電鍋裡的糙米飯,.
(還有14個字)
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[問題] 如何煮糙米飯?
推噓7(7推 0噓 12→)留言19則，0人參與, 最新作者avanbalinu (假原住民)時間15年前 (2011/06/14 20:33), 編輯資訊
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先前買了一包糙米. 想說要健康一點. 可是煮了好幾次. 怎麼主就是不熟. 米粒都硬硬的 米心也沒熟透. 我的作法是先將糙米泡水約1小時. 然後米和水的比例1:1.5. 用的是電鍋 外鍋加一杯水量. 感覺不出來哪個步驟有問題. 如果以這作法煮普通白米都會熟. 是因為糙米比較不一樣?. 所以需要不同的煮
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