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討論串[問題] 烤法國麵包；提高(維持)烤箱溫度
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Re: [問題] 烤法國麵包；提高(維持)烤箱溫度
推噓2(2推 0噓 18→)留言20則，0人參與, 最新作者lifelover (lifelover)時間15年前 (2011/07/26 19:23), 編輯資訊
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1. 影片是預熱 450度F (華氏) / 你家的應該是 250度C (攝氏). 家用烤箱, 上火應該都足夠, 因為加熱的鐵管或石英燈管, 都是燒到很紅的程度~. 會不會烤焦, 是人為因素,. 要避免烤焦, 人就要守在烤箱旁邊, 還要適時切換烤箱溫度及移動麵團位置~. 2. 燦坤有賣一款石英燈管小烤
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[問題] 烤法國麵包；提高(維持)烤箱溫度
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Tofutw (台灣豆腐)時間15年前 (2011/07/26 17:36), 編輯資訊
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-- 落落長的前言 --. 最近嘴饞很想吃外皮酥脆的法國麵包. 可是台灣麵包店賣的法國麵包. 多了一點點甜、多了一點點...(味精??)的味道. Paul離我也太遠. 去一趟的時間，自己做也差不多做好了. 所以打算自己做. 上網找了許久 下面的食譜算是最方便做的. http://www.youtub
(還有694個字)
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