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討論串[問題] 紅燒獅子頭
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[問題] 紅燒獅子頭
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者ankuyu (Shirin)時間15年前 (2011/08/10 15:33), 編輯資訊
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最近又想做獅子頭了. 之前曾經做過2次. 一次是肉丸子有點鬆掉. 後來從做的第二次雖然改善了散掉的問題. 不過整個肉丸的口感卻又太柴. 我是照著食譜做的. 想問問有沒有人有簡單的獅子頭作法. 可以提供用料的比例嗎. 感謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 111
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[問題] 紅燒獅子頭
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者j19910515 (ying)時間15年前 (2011/08/08 22:28), 編輯資訊
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想做紅燒獅子頭. 可是不知道肉丸炸好和白菜一起放入鍋裡以後. 水要加多少呢?. 要怎麼樣才能讓他很入味呢?. 想做鹹味比較重那種. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.134.22.185. ※ 編輯: j19910515 來自: 220.134.22.18
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