看板 [ cookclub ]
討論串[閒聊] 請推薦美國食譜
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [閒聊] 請推薦美國食譜
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者chromatic (harp & tap)時間15年前 (2011/09/07 12:45), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
如果是以學習的角度來選擇的話，. 我會推薦這本書：Essentials of Cooking by James Peterson，. 它不算是一本食譜，主要內容是如何處理和料理各類食材，. 食譜都是穿插其中的範例，所以一點也不花俏，都是基礎中的基礎；. 這本書可貴的地方就是整本書都是西式料理的kno
(還有33個字)
#1
[閒聊] 請推薦美國食譜
推噓9(9推 0噓 25→)留言34則，0人參與, 最新作者kkia (2005`s)時間15年前 (2011/09/07 00:05), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
人在美國，想要嘗試做做美式/西式料理. 畢竟食材佐料香料容易取得，應該多趁此機會多學習. 想要請各位推薦美國的食譜書. 個人偏好實體的書而非網路部落格，偏好實用好吃的而非裝飾美麗的. 曾看過英廚Oliver的書，覺得有點不實用XD. 有買過Rachel Ray的書，蠻實用的也不難. 謝謝各位分享.
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁