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討論串[食譜] 超簡單食譜~蛋炒飯(更新)
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使用蛋液拌飯的確會比較容易炒,但是相對油會使用比較多. 我是使用分段炒的方式. (0)有青菜、紅蘿蔔、毛豆需先炒熟或燙熟. (1)熱鍋熱油 中大火 將蛋炒至蛋香出現. (2)下香料(蒜末、洋蔥末)炒香炒乾. (3)轉中火. (4)下飯(隔夜或剛煮好都可以) 註1. (5)用炒鏟把飯推開,不要把米粒弄
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網誌版:http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/49904086. 想吃蛋炒飯又怕麻煩的人有福了,作法其實非常簡單,. 來,跟著一步步做就是了!. http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/21866906
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