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討論串[問題] 卡士達醬
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[問題] 卡士達醬
推噓1(1推 0噓 8→)留言9則，0人參與, 最新作者hgclnh3 (hgclnh3)時間10年前 (2016/04/04 16:03), 編輯資訊
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各位食神 老饕 大家好. 小弟最近一直研究卡士達醬. 可是網路上說法眾說紛紜. 從加熱時間 到打蛋時間都不同. 想看看板上各位是否有推薦的食譜. 可以交流 讓小弟觀摩. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.58.170.221. ※ 文章網址: https://www
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[問題] 卡士達醬
推噓0(0推 0噓 4→)留言4則，0人參與, 最新作者rantea7m (R)時間13年前 (2013/07/05 16:44), 編輯資訊
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第一次在版上發文，各位好。. 是這樣的，. 我到處爬文都只有看到一般做法跟用卡士達粉做，. 可是之前為了配鬆餅買了現成的卡士達醬，. 醬的質地是很水的那種，. 最近想把剩下的醬拿來做卡士達麵包，. 可是不知道要怎麼讓它變濃稠，. 是像一般做醬那樣直接倒入鍋裡小火慢慢煮？. 還是現成的就是那麼水沒辦法
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