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討論串[問題] 真空包裝文蛤要不要吐沙？
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[問題] 真空包裝文蛤要不要吐沙？
推噓35(35推 0噓 20→)留言55則，0人參與, 最新作者denru01 (阿儒)時間11年前 (2013/07/17 23:44), 編輯資訊
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去市場買文蛤回來都要吐沙,. 而且我媽是說要吐12個小時,. 因為我不是固定會煮飯的人,. 希望是想吃就可以立刻拿出來煮.. 最近在超市發現有賣真空包裝的文蛤,. 頂好的有寫說要吐兩個小時,. 而全聯的沒有寫要不要吐沙,. 剛爬了文,. 有網友說吐兩個小時就夠了,. 不會有沙,. 也有網友推文說真空
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#2
Re: [問題] 真空包裝文蛤要不要吐沙？
推噓5(5推 0噓 15→)留言20則，0人參與, 最新作者IanLi (IanLi)時間11年前 (2013/07/21 20:35), 編輯資訊
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我超愛吃文蛤的所以也小有經驗 XD. 首先要買文蛤請挑對通路，. 一般而言市場專賣文蛤的攤販品質較穩定，. 而真空包裝我是覺得品質差異性很大又貴我不愛買。. 我買文蛤回來一定要跑一次乾淨鹽水，. 鹽水濃度約2%的就足夠，. 沒經驗可在鹽溶解之後嚐一下鹽水，. 用手沾一下鹽水嚐一下覺得有明顯鹹味但不到
(還有264個字)
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