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討論串[問題] 天然酵母的製作
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Re: [問題] 天然酵母的製作
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者worldrr時間12年前 (2014/01/13 11:56), 編輯資訊
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我用葡萄乾養酵已經一週了，汁液嚐起來是葡萄乾的甘甜味. 應該是還沒養出酵母出來吧. 若要養出酵母 要嚐起來有酒味嗎?. 謝謝. 我在網路上找到的天然酵母的自製方法，寫文章的人好像都是冬天寫的(示範時間也是在冬天). 那現在天氣這麼熱，我該怎麼做天然酵母 XD. 令天然酵母所需的養成時間和使用量寫得滿
(還有277個字)
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[問題] 天然酵母的製作
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者worldrr時間13年前 (2013/08/08 22:44), 編輯資訊
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我在網路上找到的天然酵母的自製方法，寫文章的人好像都是冬天寫的(示範時間也是在冬天). 那現在天氣這麼熱，我該怎麼做天然酵母 XD. 令天然酵母所需的養成時間和使用量寫得滿模糊的，而不同種類的麵類食品所用的比例. 有差別嗎(像是饅頭、全麥、高中筋麵粉)?. 希望有系統化的資料. 我還是新手.....
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