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[問題] 天然酵母的製作

看板cookclub (烹飪DIY)作者worldrr時間13年前 (2013/08/08 22:44)推噓2(2推 0噓 4→)

留言6則, 4人參與討論串1/2 (看更多)

我在網路上找到的天然酵母的自製方法，寫文章的人好像都是冬天寫的(示範時間也是在冬天) 那現在天氣這麼熱，我該怎麼做天然酵母 XD 令天然酵母所需的養成時間和使用量寫得滿模糊的，而不同種類的麵類食品所用的比例有差別嗎(像是饅頭、全麥、高中筋麵粉)? 希望有系統化的資料我還是新手.....懇請賜教謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.192.217

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Re: [問題] 天然酵母的製作

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[問題] 天然酵母的製作

13年前, 08/08

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