[分享] 美國速食sketch+薯條沾醬(八卦版來的分享文)

看板fastfood (速食)作者charl (sensing Chopin)時間18年前 (2008/02/22 16:23)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板] 作者: whasup (我沒有在過節的) 看板: Gossiping 標題: Re: [好奇] 薯條搭配番茄醬時間: Fri Feb 22 09:38:55 2008 ※ 引述《rockvsy2j (小豬仔)》之銘言： : ※ 引述《Homura (翼なんて必要ない)》之銘言： : : 很多人去速食店吃東西，都喜歡點他們的薯條 : : 每個主要速食業者用的薯條都不盡相同 : : 以目前台灣市面上比較有名氣的速食業 : : 麥當勞 : : 肯德基 : : 摩斯漢堡 : : 漢堡王 : : 頂呱呱(蕃薯條) : : 儂特利(只知道師大附中旁邊有一家) : : 德州炸雞(重生) : : 香雞城(only in 宜蘭) : : 21世紀...etc : : 認真說起來也不算是八卦文 : : 只是很好奇，除了本身薯條好吃之外 : : 用的番茄醬似乎也很重要 : : 像麥當勞的就比較酸一點 : : Mos的醬還蠻好吃的 : : 有沒有相關的八卦可以分享？ : 如果你要Po速食店文 : 在美國有~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 麥當勞(東西難吃又貴到死~在美國一份要六元= = 番茄醬還要自己用) : KFC(這邊都有吃到飽的~一樣很難吃) : SONIC(東西好吃多了~漢堡又大) : 還有一個星星~~~~~~~~(沒吃過) : 漢堡王(漢堡也是很大) : 米狗人很喜歡把番茄醬或是BBQ醬用在薯條上 : 有的人會拿芥茉醬~ : 薯條明明就是加胡椒粉最好吃~~~~~~ : 布鼓生菜烤蜘蛛~~~~~~~~~~~~~~~ : 我要炸蝦啦!! 薯條部份薯條本身就有分成很多種粗細長短和形狀。脆，乾或多汁。製作過程簡單，所以是速食店的主力配角，很多餐廳也很喜歡用來填飽顧客的胃。配料部分除了很熟析的番茄醬、鹽、胡椒粉、乾梅粉、咖哩粉、海苔粉之外我覺得酥酥脆脆的薯條灑一點點粉吃就很好吃了軟軟的薯條比較適合用很多不同醬的吃法美國人還有多種吃法 ◎起司醬黃色的起司醬，趁熱吃濃~~濃~~~~濃~~~~~ 香~~香~~~~香~~~~~ 的熱起司融化後，放在個小碟子裡用薯條去沾了之後入口味蕾的享受，難以形容當然...熱量也難以形容.... ◎BBQ醬或牛排醬或黑胡椒醬喜歡重口味的人可以嘗試看看(當然是美式的BBQ醬不是金蘭烤肉醬) 太酥脆的薯條用這些醬吃有點浪費，適合軟軟的薯條比較適合一次拿起一把薯條，沾了醬再入口大口的馬鈴薯，大量的醬在嘴裡共舞如果你腦袋有在跟文字同步的話，試著想像那種滋味 ◎千島醬或美乃滋直接沾著吃就很好吃了速食店In-N-Out有提供一種薯條把類似千島醬還是美乃滋和洋蔥丁還有一些配料混合後弄熱淋在薯條上，再用叉子吃那淋上醬，正在冒煙的薯條彷彿就在說:吃我吃我吃我吃我吃我吃我吃我吃我 ◎Chili cheese 很多美國人喜歡用這種chili cheese醬淋在熱狗或是薯條上吃這是一種比較特別的醬，起司碎肉豆子混合的一點點微辣的醬到美國才吃到這種吃法，嗯嗯...很特別XD 很香，但是味道普普 ◎其他有很多很多醬或是香料，都用薯條去沾來吃有些餐廳點薯條，會有他們自己特別調的醬薯條吃法就像我們吃飯可以炒飯，灑芝麻，灑三島香鬆或是肉鬆之類的方法很多。。。。。速食文部份 ◎麥當勞- 大家都很熟的速食，價位大多都會低於(美國)所在位置附近的餐廳和速食店中規中矩的速食店，也有很多dollar meal：雙層起司漢堡，麥香雞，小薯，小杯可樂，巧克力聖代，兩個蘋果派..等都是一元，省錢的時候吃很方便。 ◎KFC- 和taco bell(一種賣墨西哥捲餅的速食店)同間公司，常會開在一起或是開在附近炸雞的配方和台灣不同，皮和肉都乾乾的，也不脆。喜歡炸雞的人可能會對美國當地的KFC失望。 ◎Carl's Jr. (一顆黃星星) 主打漢堡，不推薯條(又乾又軟) 漢堡肉有分普通的和 six dollar burger兩種配料豐富，漢堡大到嘴巴張開都很難塞進去漢堡肉厚，口感又扎實。多汁好味道。大推他們的漢堡。 ◎pop eyes 主打炸雞，味道很接近台灣肯德基。肉嫩，皮脆，多汁。價錢便宜，味道好。美國吃炸雞的首選 ◎漢堡王聽名子就知道主打漢堡牛肉、雞肉、魚肉。漢堡份量大，肉多麵包薄，可以享受到大口嚼肉的好滋味。配上他們的起司真是絕配。薯條酥酥脆脆的，很像台灣路邊賣的"脆薯"，很好吃配上他們的偏酸的番茄醬更是一絕。他們的冰咖啡也是小有名氣(有點過甜) 各方面都樂勝麥當勞，但是價錢偏高。 ◎IN-N-OUT(加州) 到加州，你一定有個景象不陌生看到黃色箭頭招牌的速食店前大排長龍菜單很簡單，漢堡肉和起司都只有一種，薯條也只有一種。差異就在於你要幾層的漢堡，和怎麼包裝你的薯條簡單的菜單卻總是大排長龍。只有一種漢堡肉和起司，因為一個好味道就夠讓你唸唸不忘他們的奶昔也是一絕還有更有趣的是你可以看到工讀生在裡面用機器切割整顆的馬鈴薯再拿去炸剛炸出來新鮮的口感和味道是一等一，不過冷掉後的味道就很囧...||| 另外網路上還有提供"秘密菜單" ◎Jack in the box 強調的是餐點都在顧客點完後才開始做漢堡也是很美式：大比較特別的是：點漢堡時，還會有幾種起司供顧客選擇配角方面的薯條是切成月亮形狀狀的馬鈴薯薯條。乾乾的...軟軟的... 。。。其它薯條和速食的相關資訊有請高手補充了 -- ^___________________^ http://www.wretch.cc/album/whasup -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 67.164.65.135

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