Re: [食記] KFC夠份量的小薯及熱心的服務人員

看板fastfood (速食)作者cityboy101 (陽光)時間17年前 (2009/02/13 20:38)推噓2(2推 0噓 1→)

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自己回自己的舊文今天又在同一家店的KFC吃特價１０元薯條！上次PO了文之後，居然有這家店的鄉民水球Ｑ我說^^，而且口氣很好，也感謝我的PO文也跟我要發票時間之類的，要去告知店員說有人在網路讚美文章！我想不管是不是網軍或是公司派註的員工，這樣的處理方式是正確且值得的！不然像某些公司的人，除了用噓文跟水球外對付PO抱怨文的人，這樣一點意義都沒有！只會更顯現這家公司及這個人的心胸狹小罷了。如果不能抱怨或討論某公司的話，那可以明定條文，我想大家都會尊守的。不然BBS本來就是言論由自的空間，在沒違法的文章之下，酸文跟噓文很了不起嗎？以上偏題了，接下來進入主題。話說今天又挑了這一家吃，還是因為工作經過的關係，點餐時一樣只拿出10折價卷跟百元去點餐，一開口一樣說小薯一個，去鹽謝謝。點餐的中年婦女，後面有一位年輕的女主管她聽到後馬上就跟我說，現炸要現等三分鐘喔！交待婦女一定要把鏟子跟保溫糟擦乾淨！之後婦女馬上去拿新鮮薯條去炸，也馬上拿一張衛生紙去把鏟子跟保溫糟擦乾淨，很認真ＳＯＰ真的很重要，KFC去的幾家後比起來，拿衛生紙擦都有做，很棒！這邊補一下，原本就沒有要喝飲料的，但婦女好像也沒人交待，教育的很成功吧，又遞了一杯試飲杯的可樂給我，最後又喝了免費的可樂。雖然車上有買其它的，還是不浪費喝了接下來又跑來跟我結帳，我拿了10元折價卷跟百元給她準備找錢，這婦女不曉得是不是不熟櫃檯，找錢還少了一個10元，自己還開自己玩笑，又很不好意思的跟我道歉，然後自己按了某鍵?就開抽屜然後找了10元給我?KFC櫃檯都這樣方便嗎?不用像某公司要叫管理組拿KEY開才行，櫃檯都有錄影了，實在不用那麼不放心員工，何必防自己員工跟什麼的！結帳過程還蠻愉快的，我只點了10特價小薯，但聽到的話術是！　　我：我要一包小薯，遞折價卷跟百元鈔票 KFC員工：您好一包小薯，10元，收你100元，然後找我錢！跟別人去某家自稱很大很多的那家的經驗！我和朋友：我要一包小薯，一樣拿百元鈔票 MONEY員工：您好一包小薯，請樣就好嗎？請問要不要點別的？BLA..BLA..說一堆很煩。 ^^^^^^^^^^^^往上飄的語氣。我想當下只想吃薯條的口感時，平時去KFC實在沒有其它語術真的很好！像直銷似的推銷很煩，客人要吃自己會點，把薯炸現炸去鹽真的能做好再來說嘴吧！而且聽到這樣的口氣語氣？難道客人只買薯條不行嗎？要被這樣對待。唉........ 在等餐過程，傍邊有客人在點炸雞餐吧，好像也是要求四塊雞胸肉吧？員工也很客氣解釋目前沒有四塊可以給，最後給了二塊雞胸肉跟雞腿～也不會拿出什麼說，公文公告之類的話來說服客人，這樣客人感覺就不會那麼討厭～話術很重要，相較之下經過這麼多的比較後，KFC有在成長可是總公司行銷真的要加油啦！再來提到忙碌跟午餐時間，什麼薯條不能去鹽？或是飲料不能去冰？不能特製等？鬼話？我覺得真是個ooxx啦，過年期間那裡不忙？回家鄉豐原的ＫＦＣ也是買小薯去鹽^^ 還是給我去鹽現炸呀，上面說的SOP也是有做喔不錯，可能剛好沒有等到，所以沒拿到小可。不過也沒有等到沒拿到也沒關係，看到傍邊的人在點餐～中午時段～，又是大過年的。也很多人呀，那客人也要求去冰飲料吧，服務員也是很熱心的說去冰飲料呀，又沒怎樣。飲料成本是低到不行的東西，為什麼不能去冰呀？薯條為什麼不能去鹽？為什麼不能特製呀？客人花錢為何不能選擇自己要吃的東西呢？那麼喜歡拿公文如果有就拿公文出來看吧？很好奇？以上都是賺Ｐ幣讚美中和大潤發的ＫＦＣ文章，謝謝。純屬個人當客人的真實經驗，絕非員工喔^_^。 ※ 引述《cityboy101 (陽光)》之銘言： : 　　今天下午許，工作好累在中和大潤發裡發現的KFC的折價券，又看到10元小薯的活動。 : 想說晚餐也要吃，就無聊買包來吃吃口感吧。走到櫃檯，被前人的人擋住在那裡等。 : 這時傍邊的服務人員很熱情的叫我過去那個櫃檯點餐，拿出折價券準備給他(這次的好像很 : 難撕，打壓線沒壓好吧，我撕的有點破，服務員就很熱情的拿過去幫我撕態度也很良好。) : 只點一包小薯，服務員說要等一分鐘，我就說ok也要求了麻煩去鹽，服務員立即告訴它人 : 要一包小薯(因為這時薯條快炸好了，如果他先完成點餐再說可能會怕來不及吧。) : 後來很快就結帳，等待的時候，不到十秒鐘？他馬上遞了一杯贈送杯的可樂給我！ : 天呀有沒有這麼好的服務？別家都是號稱等三分鐘以上才會給贈送杯(有些等n十分也沒有) : 而且遞給我可樂後，薯條也好了，這時原本的他之刻跑去弄薯條。 : 　　他還很細心的先把舊有一點薯條撥到一傍(很多店家這點會做到，但接下來他還拿紙巾 : 把鏟子上的鹽擦掉，這點就真細心，別家速食幾乎都不會這樣做，有些叔叔的店鏟子鹽都 : 累積到很厚還是不擦，吃過叔叔的店，要求去鹽，是沒加鹽啦，但鏟子上的也很鹹到爆。) : 這時先把我的小薯裝好，再拿鹽罐去加其它人的，這點就覺得比叔叔的店好太多了，鹽量 : 雖然是人控制的，但不會像叔叔的店都一次倒那麼多，雖然鹽很便宜但這樣別人也太可怕 : 　　吃到熱騰騰的薯條真是開心，重點要求前鹽後，也不會吃到鹹巴巴的鹽，真是開心。 : 完全沒味道的薯條才是個人王道，這點個人只有在KFC才能遇到的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.32.78