[食記] 日本MisDo漢堡甜甜圈

看板fastfood (速食)作者Doco (doco.kghs.net)時間17年前 (2009/05/15 19:34)推噓5(5推 0噓 4→)

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http://www.wretch.cc/blog/Doco/9582451 日本摩斯與甜甜圈策略合作，算算應是去年二月的事情，但一直以來，兩間店仍維持各自營運，沒有什麼革命性的大動作。一年多之後的前幾日，總算出現了名符其實的合併 ──漢堡狀的甜甜圈、甜甜圈狀的漢堡！看著新聞照片，讓人費解的是， MisDo的甜甜圈做成漢堡及薯條狀，雖然有點多餘，外形可愛，還算有些意義，但Mos的漢堡，只是用了甜甜圈的概念在漢堡肉上打了洞...。打了洞的漢堡肉，意義何在呢！(吶喊) （友人曰：還要因此多開模浪費成本...）在這個高喊costdown的時期，這種作法還真令人不禁稱讚勇氣十足！經過MisDo，望見海報照片實在可愛，忍不住就進店了。首先，漢堡甜甜圈出乎意料地「小巧」──和扮家家酒的玩具一般小。兩塊普通的甜甜圈，中間夾著巧克力米「板」，偽裝成漢堡肉，中間還塗了草莓果醬及抹茶果醬，偽裝成蕃茄醬及芥末醬的視覺效果，可惜的是，實際上根本看不到彩色的醬汁，而且醬汁將巧克力及甜甜圈黏在一起，稍微用力扳開，巧克力米板就會破掉。吃起來非常普通，看在可愛的份上，還是開心地讓小漢堡入鏡。接著是薯條狀的條狀食物。紙盒上很有幽默感地寫著「PoteDo」 ──將馬鈴薯的日文「Poteto」融合了店名「MisDo」而成。不愧是薯條！這道點心還真是使用了馬鈴薯及麵粉做成的。吃起來帶些鹹，味道和薯條差不多，甚至會有沾蕃茄醬食用的衝動，不同的是口感非常特別，帶些嚼勁。和薯條相較之下，優點是放久了也不會變軟，缺點則是少了薯條那種新鮮馬鈴薯鬆軟的口感。人類為了社會的正常運轉，因此設立了各種規則，而現今所謂創意，大多是以下兩種方式： 1.跳脫原本的規則 2.把已知的規則重新排列組合 MisDo及Mos的這項創意結合，如果能成為商業上成功的某項契機，便可稱做是「已知規則重新組合」的最好例子。至於這項創意究竟是成功與否呢？身為消費者兼創意體驗者的我，只能說，看在可愛的份上，就只能給他這一次機會啦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.46.109.115 ※ 編輯: Doco 來自: 61.46.109.115 (05/15 22:20)