[討論] 「濾油粉」延長油壽命---專家：吃多傷肝腎
有業者利用「濾油粉」來延長炸油壽命，讓人無法分辨是新油或舊油。
專家建議，可以先看炸出的肉品色澤，如果太深、太黑的話，表示油質
已經惡化；接下來再聞一聞，如果有焦味或刺鼻味，最好就不要再吃，
因為吃下含有濾油粉的油，對肝腎都是負擔。
化學教授吳家誠表示，「油炸的過程當中，裡面產生的有毒物質是沒辦法完全
去除，鎂離子要經過腎臟，這時候腎臟負擔就很大。」光是換粉不換油，民眾
吃得皮皮挫，只能自己多加注意，不要任由業者宰割。
(新聞來源：東森新聞記者賴思豪、梁家銘)
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這些賣的又貴/成本又低..又一直雇用廉價勞工的大財團
上吭消費者..下挖員工福利..還一直自許為健康美食..實在太銷魂了
有一本在討論美國的窮人的書中就有在講..許多窮人其實是胖子
並不是因為他們好吃懶作..而是因為他們只能買的起便宜的食物
而便宜的食物..就是成本低的垃圾食物..雖然不健康..但是便宜
漫畫有的有錢人是捧著鮪魚肚的胖子..
現今美國卻出現愈來愈多有鮪魚肚的窮人
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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