Re: [新聞] 速食店早餐店 北市衛生局籲送驗
※ 引述《many5 (雙姓=雙贏 唯一正解!)》之銘言:
: 【聯合報╱記者高詩琴/即時報導】2011.06.07 10:56 pm
: 塑化劑風暴持續擴大。台北市衛生局今天表示,雖然衛生署只規定超商、超市、賣場等需
: 提供五大類食品安全證明,但因近日接到民眾投訴,將開始輔導麥當勞、摩斯漢堡、肯德
: 基、漢堡王等各大速食店與各大早餐店主動送驗。不過,因為配合中央,只能輔導,若業
: 者不配合,也無法硬性下架。
: 【2011/06/07 聯合報】@ http://udn.com/
: http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/BREAKINGNEWS3/6384493.shtml
以我個人在速食餐廳待過的經驗來說
大多是會特意準備一份要送去抽檢的
然後等檢驗人員來之後再新鮮現做給他們帶回去檢查
有在M工作過的就知道 每年S雞S派人來抽檢的時候
所有人員都會被派到固定的位置做"應該做的事"
像是沙拉 冰品這種比較會被污染的
管理組都會盡量拖延時間 趕緊製造一份新的出來
老練一點的管理組都會跟檢驗人員打好交情(好像是評估者都固定那幾個)
評估時也會再旁邊一直打哈哈
連一個對內的評估都可以做小動作做這麼多
對外的檢驗會完全 照實 誠心誠意 的把平常做給客人吃的產品拿去檢驗?
我個人不多做批評...
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