[新聞] 「夜貓餐PK宵夜吧」 速食店拚深夜商機
速食店業者，為了搶攻宵夜市場推出宵夜茶，鎖定學生夜貓族群，飲料點心一套，4個10
元銅板有找，而連鎖Pizza店，也推宵夜餐，149元沙拉濃湯吃到飽，客源是附近公司行號
的上班族，宵夜市場商機，上看千萬，潛力無窮，讓各個業者都打出優惠搶市。
業者：「歡迎光臨，夜貓餐39元。」
速食店業者白天拚場不夠，還將戰線延長到深夜，推宵夜茶，可樂餅和紅茶只要39元，鎖
定學生夜貓族群，39元就能在店內坐一個晚上。顧客：「在這邊的話，就是很舒適環境的
話，可以聊天或一起唸書。」
同樣拚宵夜商機，連鎖Pizza店則打出149元，各種沙拉、濃湯吃到飽，但想要吃主餐比薩
、義大利麵，就必須再加價30或50元。業者楊小姐：「針對我們附近上班，下班比較晚的
上班族，我們餐點都是比較輕食類，跟一些甜點水果。」
同樣推宵夜餐，速食業者主打低價，瞄準晚上10點到清晨5點的夜貓族群，而連鎖比薩店
，主推吃到飽，以上班族聚餐為主，策略不同，卻不約而同延長營業時間，就是要搶攻上
看千萬的宵夜市場商機。
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=jimmyliu220110611192546
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