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[討論] 摩斯是否真的不太行了?

看板fastfood (速食)作者 (瞇瞇眼)時間15年前 (2011/06/28 03:10), 編輯推噓13(13推 0噓 29→)
留言42則, 20人參與, 最新討論串1/1
漢堡肉片如果事先吩咐不要太焦 有時候會不夠熟 肉片口感吃起來鬆鬆散散的 假如事先不特別叮嚀 有蠻大的機會會吃到焦黑的 火烤就是美味? 吃個飯還要客人幫忙店家照顧品質實在好累... 不過幸好還是有些店 能夠煎得很完美 熟度恰到好處:不過於焦黑 且口感不至於鬆散 又有汁 唉 ( ′_`)y-～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.189.51
推
06/28 04:51, , 1F
mos king
06/28 04:51, 1F
推
06/28 08:06, , 2F
最近MOS的抱怨文好多...快速展店但沒顧好品質...
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06/28 09:12, , 3F
已經在同一家(非短時間內)遇到兩次給錯漢堡的紀錄 都不
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06/28 09:13, , 4F
知道是我太幸運還是普遍店員品質下降…真的很誇張
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打電話抱怨後的態度是很好，還說要免費再給一個正確的
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06/28 09:14, , 6F
但一開始不要有這種基本錯誤不就得了…寧可不要他賠
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06/28 12:24, , 7F
樓上 還好吧 我朋友還吃過漢堡夾飛蟲的
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推
06/28 12:47, , 8F
個人覺得 是因為市場比較普及 遇到的客人比較多種
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06/28 12:49, , 9F
抱怨自然也顯得多 正常
06/28 12:49, 9F
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06/28 12:50, , 10F
而且我覺得太多人對摩斯要求過高 好像容不下任何瑕疵
06/28 12:50, 10F
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06/28 13:12, , 11F
摩斯自己要定位成高價高品質的 被放大鏡看很正常
06/28 13:12, 11F
推
06/28 13:13, , 12F
推樓上XD 如果便宜一點可能抱怨就不會那麼多
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推
06/28 13:44, , 13F
是MOS真的變了 隨便去了一家 超髒..超亂... = =
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06/28 13:47, , 14F
我家附近的怎麼感覺品質還不錯...
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推
06/28 19:33, , 15F
最近遇到..點早餐人很多大概要等20分鐘，我點了兩杯咖啡
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也是先做好放在那邊給他涼...反應之後態度也沒以前好
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推
06/28 20:53, , 17F
mos以前飲料外帶都會自動封膠帶 最近都沒有了
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06/28 20:53, , 18F
以前營造的形象太好 結果現在一鬆懈很容易被揪出來
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推
06/28 21:08, , 19F
MOS現在展店很快, 問題也多了. 雞腿不知道要缺貨到何時?
06/28 21:08, 19F
推
06/28 22:09, , 20F
是說從這篇文章往上看 每篇mos的文章 幾乎都是抱怨文!
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06/28 22:10, , 21F
總覺得問題已經變得蠻嚴重的了
06/28 22:10, 21F
推
06/28 22:24, , 22F
我在台中都覺得還好阿~~還蠻滿意的
06/28 22:24, 22F
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06/28 22:40, , 23F
沒錯 早餐小吉士不能+五元換摩斯咖啡 真的差很大
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推
06/28 23:21, , 24F
上次外帶少附餐點 對mos很失望
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06/29 00:22, , 25F
去一趟逢甲MOS就會感受到環境真的很糟，唉...
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上次點三人分早餐在摩斯等了半個小時，真的脾氣都上
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來了，尤其當時並不是特別多客人，點餐櫃檯幾乎都是
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一個人或是空的，而是一堆人都在等餐點出來...很不愉
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06/29 02:27, , 29F
快的經驗
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推
06/29 02:39, , 30F
推一下台中文心店 品質和服務態度都不錯
06/29 02:39, 30F
推
06/30 01:55, , 31F
這是遲早的事...快速擴店下，一些沒本事的職員被"提拔"
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06/30 01:56, , 32F
成店長，但是不管在產品、人事管理方面都非常不行...
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06/30 01:58, , 33F
上頭長官眼中只有"績效"，誰管你當初的高品質...!?
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06/30 02:00, , 34F
基本上百貨店MOS的產品全都是預備好的...所以才會有牛
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06/30 02:01, , 35F
肉片焦黑的情形...但是說真的，在上頭削減人力成本加上
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06/30 02:02, , 36F
不耐等的消費者，當然會有這樣的後續效應...
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06/30 02:04, , 37F
支援過2~3家店...也看過很多各種不符合SOP流程的店...
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06/30 02:05, , 38F
在出餐的前提下，掉在地上的麵包還是繼續使用..這是我
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06/30 02:06, , 39F
支援別家店親眼看到的..或許，當下業績很高，但是又得
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06/30 02:07, , 40F
到甚麼!? 說真的...在MOS有能力的人才，早已走光..剩下
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06/30 02:07, , 41F
的...我想不到2成是有真本事的吧...
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07/01 22:08, , 42F
我家這裡的豆雞堡煎得超乾又黑焦..
07/01 22:08, 42F
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