[新聞] 愈來愈多速食店開始賣酒
「今日美國報」說,速食店向來只賣漢堡和炸薯條等快餐,可是現在愈來愈多餐館提供啤
酒和葡萄酒,雖然年輕人可能必須出示身分證件才能購買。
為了提高業績,南佛羅里達州兩家Sonic連鎖餐館打算開始賣酒。漢堡王連鎖餐館最近在
邁阿密、拉斯維加斯和堪薩斯市開設的「華堡吧」(Whopper Bar),都賣啤酒。星巴克連
鎖咖啡店在西雅圖的一些店面,最近也開始供應當地生產的啤酒和葡萄酒。
餐飲業顧問說,面對經濟低迷不振,快餐店賣酒是希望與休閒餐館競爭,並為通常生意清
淡的夜晚爭取客源,顧客則可以增加選擇,包括用啤酒搭配漢堡。
但是,這種趨勢也遭到批評,宣稱速食加匆忙喝酒很容易酒醉。
波士頓大學旅遊餐飲業管理學院院長穆勒(Christopher Muller)說,速食店賣酒可能使年
輕人獲得錯誤信息。他說:「你不希望有人很快喝掉啤酒馬上就開車。你必須在利弊之間
保持微妙平衡。」
一些速食連鎖店顯然認為賣酒利大於弊。
●Sonic餐館今年夏天打算在邁阿密和勞德岱堡的兩家新店面,開始賣三種生啤酒、25種
瓶裝啤酒,以及十種葡萄酒。
●漢堡王在美國的三家賣酒的華堡吧,冰啤酒售價大約4.25元。新加坡、委內瑞拉和西班
牙的連鎖店也供應啤酒。
●星巴克在西雅圖地區已有四家店面賣啤酒和葡萄酒,一瓶啤酒售價五元,一杯葡萄酒最
高售價九元。
●必勝客(Pizza Hut)匹薩連鎖店供應啤酒已幾十年,最高每份售價三元。
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可惡 台灣沒有...
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