[新聞] 速食拚熱飲！ 酥皮濃湯尬黑糖拿鐵
天氣變冷，速食店也要變花招來吸引客人，紛紛強打熱湯和熱咖啡新品，業者發現，光是
10月這幾天，熱咖啡的業績就多了2成，趁機推出新的黑糖拿鐵來吸引顧客；而另一家則
是推出酥皮濃湯，同樣抓住想要取暖的消費者。
消費者：「我要單點一個酥皮濃湯，外帶。」
天氣冷，來杯熱的，速食店賣的濃湯也趁機升級，一小杯玉米湯，加上這一片，送進烤箱
後，7分鐘，加熱膨脹，變成好幾倍大的酥皮濃湯，湯匙一戳開，還有熱呼呼的白煙。消
費者：「天氣冷的時候，喝熱湯真的，感覺很棒、很特別。」
衝著便利性和消費者喜歡嚐鮮，速食店看好，酥皮濃湯能帶動1成業績；另一家則推現磨
咖啡，創意在上頭淋的糖漿。速食店員：「先生，你的黑糖拿鐵好了。」
9月底新口味才上市，正好搭上氣溫下降，單品業績聲稱多了3成。速食業者黃筱雯：「10
月入秋這幾天，單天單店的(咖啡)業績，就多了20%。」
的確有不少消費者，習慣到速食店點杯熱咖啡，業者不得不推陳出新，不管是熱飲或是熱
湯，已經不只是配角，可是速食店換季的搶客策略。
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=sunkiss20111004124039
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