[新聞] 記憶的中味道！「香雞城」手扒雞於21世紀風味館重現
「香雞城」的台式手扒雞，吃之前還得戴上透明手套，是很多人童年的共同回憶，可是現
在全台灣只剩下宜蘭一家加盟店。最近連鎖速食業者「21世紀風味館」，找到「香雞城」
的創始人拿到獨家配方，要讓原味重現。
20年前手扒雞正風行時，一年可以賣掉330萬隻，21世紀風味館瞄準這股復古風，買下原
料配方，要重現手扒雞風潮。有別於傳統歐式烤雞的迷迭香茴香調味，21世紀風味館找來
香雞城老闆助陣，以具台灣味的米酒、八角、五香調味，果真讓許多消費者有回到童年的
感覺。
只不過，香雞城明明在宜蘭還有一間店，怎麼會將烤雞的秘方分享出來呢？原來宜蘭這間
是加盟店，21世紀風味館則是直接找上香雞城的創始人，宜蘭加盟店就說，這可能是總公
司政策，事前他們並不知情。
http://www.ettoday.net/news/20120830/96126.htm
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.7.235
推
08/31 00:29, , 1F
08/31 00:29, 1F
→
08/31 00:48, , 2F
08/31 00:48, 2F
→
08/31 02:01, , 3F
08/31 02:01, 3F
→
08/31 02:03, , 4F
08/31 02:03, 4F
→
09/01 00:44, , 5F
09/01 00:44, 5F
→
09/01 05:37, , 6F
09/01 05:37, 6F
→
09/01 10:17, , 7F
09/01 10:17, 7F
推
09/01 12:18, , 8F
09/01 12:18, 8F
→
09/02 10:38, , 9F
09/02 10:38, 9F
推
09/03 15:55, , 10F
09/03 15:55, 10F
fastfood 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章