Re: [問題] 速食業外送的問題

看板fastfood (速食)作者CowEChon (十三妹)時間12年前 (2014/04/08 12:58)推噓0(0推 0噓 2→)

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※ 引述《a052396821 (~東巴尼辣~)》之銘言： : 小弟剛進入中南部某間達美樂約2周 : 有一些關於外送的問題想請教~~~ : 我們店裡是牆壁上貼一張大張的市區地圖 : 然後每次要外送看地圖確認這樣!! : (因為我很菜，市區沒很熟~所以都會要資深員工跟我說一下大概位置) : 雖然說跑久就熟了，但是我覺得這樣超級宇宙無敵無效率的 : 新進員工在找地址會有點難度 : 老鳥也可能會遇到一些不確定的地址，也是要花時間找 : 培訓新人的期間，每次都要多跟他講一下大概位置(這樣頗沒效率) : 現在一台導航也沒多少錢~為什麼不再外送機車上各配一台就好!! : 不然在店裡放台導航~或是一台專門可以查地圖的電腦也行阿!!! : 感覺怎樣都強過這種模式!!! 基本上不太可能除非你們那區的加盟主會願意買台導航不然通常是能省則省而且有些路真的不是導航能找得到的太依賴導航如果在rush的時候全部外送員可能都要一次送個兩三筆還不如自己跑過記在腦子的好我一開始進去的時候還是一樣找地圖問老手差不多2~3個月就可以不用看了除非是真的不太常叫的地址也曾經帶著店裡的小地圖出去邊騎邊找 : 還有就是如果外送的顧客~按門鈴沒出來或是那種要求要打電話的 : 這些我們店都是要外送員工自行吸收(各家電信跟市話很貴阿!!!) : 這樣感覺很不合理!!!! 這應該每家外送都這樣吧.. 也只能忍受了我也曾經幹譙過阿不過他又不理你 : 另外達美樂並沒有甚麼專職負責外送的人，就店內誰有空誰送 : 外送也沒有甚麼額外津貼(感覺對送比較多趟的人不公平也不太合理) 必跟麥好像都有外送津貼達的話除了直營其他加盟店都沒有通常是最菜的人送不過越做越久等你要顧店的時候你就會發現外送是最爽的 : 想請問一下~~ 其他間麥當勞、肯德基、必勝客、拿坡里等速食業也都如此嗎? : 感激不盡不過跟其他家速食比起忙不忙跟薪水的話達真的是一份爽缺 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.142.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1396933123.A.831.html