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[討論] 好奇拿錯餐給顧客的處理SOP

看板fastfood (速食)作者 (嘿嘿)時間7年前 (2017/03/18 23:18), 編輯推噓24(27推 3噓 31→)
留言61則, 40人參與, 最新討論串1/1
剛剛用得來速買麥當勞 店員把我的餐點給了前一台車 因為金額相近 前一台的車主可能拿的當下也沒注意 後來輪到我到窗口的時候 店員問我說餐點是XXX嗎? 我說不是 她就把窗戶關起來請廚房重做一份 大概過了1分鐘 前一台車的車主把我的餐點拿回來給店員說拿錯了 店員把他的餐點轉交給他 然後跟廚房說不用做了 清點一下餐點沒少 就把餐點給了我 當下雖然覺得有點怪 但想說不要浪費食物也不想讓店員被扣薪水 也沒多說什麼就把餐點拿回家 結果被女友念了一頓 說如果前面車主在裡面動了什麼手腳誰要負責 (當然這只是假設，我相信是沒有) 所以好奇想問一下 如果店員送錯餐點 顧客再離開店員視線後又拿回來 SOP真的是說還可以給正確的顧客?還是規定要重做呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.103.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1489850323.A.BD8.html
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03/18 23:23, , 1F
當然是丟掉重作= =
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推
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記得之前沒用過的番茄醬要是拿回給櫃檯 也是直接丟掉
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03/18 23:26, , 3F
感覺這種情況應該是 重做新餐點給客人 錯給的就算贈送了
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03/18 23:58, , 4F
SOP就是只要出去的再回來就都不能用 通常是銷毀
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有的客人不介意的會送客人吃 你遇到的店員是便宜行事
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基本上已經出餐的食物都必須丟棄 雖然很浪費…… 但也是觀
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這個完全不符合規定被上面知道應該會被電
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感跟衛生問題
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推
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店家當然要重做。另外我們身為消費者也要有這種觀念，好多
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次在麵攤、小吃店，那種自取的小菜，會有人拿回來換；你覺
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得沒吃又沒差，但是感觀會不好，我覺得要避免這種行為。
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推
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mos是全部重做，餐點登記報廢
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不重做 萬一出事責任誰扛..
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放在櫃台的飲料被別人開蓋都能要求重做了，更何況還
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是已經離開視線的東西
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這太扯了....
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推
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當然要重做啊
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推
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重做 沒有第二句
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推
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不能把那份給你，要重做，店員忘記SOP
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推
03/19 02:38, , 20F
這店員有問題
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推
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丟掉重做啊 不過本肥宅不介意吃兩份 直接多做一份給
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我就好了
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推
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避免浪費食物不介意拿那份 但是還是要再重做給我(？)
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推
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這個要客訴!麥當勞會感激你!
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這種店員心很壞，不自己主動幫顧客重做，顧客要求又要被
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感覺自己是奧客一樣，很衰，也不想想到底誰造成的錯誤
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拜託一定要客訴，應該有監視器
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推
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直接客訴 完全錯誤行為
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離開的東西再回來一律就是丟掉
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推
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一分鐘就夠他加洨了，你還接受！
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噓
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你的好心 你以為對方會感謝你嗎 反而會讓店員傲嬌
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噓
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不要當慣客人好嗎 要讓店員養成好習慣
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我們店只要離開店員手就是丟掉
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女友正常
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推
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老店員才會記得SOP....
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推
03/19 17:22, , 36F
好奇醬料真的是丟掉嗎?
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推
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這個可以客訴 基本上離開櫃檯的產品就算是醬包也要全數
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餵食 不能再給下一位顧客
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醬包是丟掉沒錯喔 離開視線的東西都會丟掉
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看來以前千面人的教訓漸漸淡了
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推
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叫他重做哪會扣他薪水？這真的應該叫他重做
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想像一下人家漢堡拿出來了 才發現餐點錯誤 又放回去
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然後那一份漢堡 現在被你吃掉
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推
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丟掉重做才是SOP
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推
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正確應該是，收回的損毀，新作一份給你
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噓
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你拿回家 在投訴吧 這案例只能重作
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要是其他客人搞你食物你就哈哈了
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而且不認為報廢會扣店員薪水
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推
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國外好像發生過有人把番茄醬還給櫃檯 又給別的客人
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結果那包番茄醬被用針孔注射毒藥
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加上千面人下毒事件那些的 離櫃一定報廢
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03/20 14:13, , 52F
台灣也被恐嚇過 這種事只有謹慎更謹慎而已 女友是對的
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推
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不要以為自己沒那麼衰 這種想法更可怕
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推
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女友是對的.
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女友是對的
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推
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這一定要客訴
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推
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你現在肚子只要不舒服提告就發財了
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推
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一定是重做 連醬包都直接丟了
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推
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麥當勞出櫃檯的東西都會丟掉
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推
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就跟過期食物要丟掉一樣 吃死人誰負責?
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推
03/25 01:15, , 61F
100%重作阿
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