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[問題] 肯德基炸雞顏色不一樣

看板fastfood (速食)作者 (葛格是大笨蛋>///<)時間3年前 (2020/05/27 12:53), 3年前編輯推噓24(25推 1噓 18→)
留言44則, 28人參與, 3年前最新討論串1/1
肯德基炸雞顏色好像每次來都不一樣，有時候很白亮有時候有黑黑的 想問一下，炸的比較黑是炸太久還是油沒換？ http://i.imgur.com/QhdTxwl.jpg
-- 我老婆1 https://imgur.com/2kRVbTs.jpg
我老婆2 https://imgur.com/RINvmNX.jpg
我老婆3 https://imgur.com/9HOcOV2.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.164.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1590555199.A.B23.html
推
05/27 13:07, 3年前 , 1F
原味辣味？雞翅看起來像薄脆雞
05/27 13:07, 1F
原味，不辣的 ※ 編輯: z0953781935 (27.52.164.246 臺灣), 05/27/2020 13:08:17
→
05/27 13:08, 3年前 , 2F
而且都沒有鱗片 K區是誰 裹粉失敗
05/27 13:08, 2F
推
05/27 13:16, 3年前 , 3F
原味本來就沒鱗片啊
05/27 13:16, 3F
→
05/27 13:17, 3年前 , 4F
然後原味本來顏色就比較深
05/27 13:17, 4F
推
05/27 13:42, 3年前 , 5F
原味比來就比較深
05/27 13:42, 5F
→
05/27 13:50, 3年前 , 6F
我們這邊的是，原味 = 薄脆雞 (顏色深偏咖啡)
05/27 13:50, 6F
→
05/27 13:51, 3年前 , 7F
辣味才是咔啦脆雞 然後顏色就淺 (偏金黃)
05/27 13:51, 7F
原來是這樣，我今天才知道
推
05/27 14:02, 3年前 , 8F
好像鹹酥雞攤的雞翅XD
05/27 14:02, 8F
推
05/27 14:11, 3年前 , 9F
推文感覺都專業店員，鱗片是啥
05/27 14:11, 9F
推
05/27 14:13, 3年前 , 10F
就是炸機的皮衣阿 真的有夠像鹽酥雞攤的雞翅
05/27 14:13, 10F
推
05/27 14:18, 3年前 , 11F
原味辣味的皮不是不一樣嗎？
05/27 14:18, 11F
※ 編輯: z0953781935 (27.52.164.246 臺灣), 05/27/2020 14:36:42
推
05/27 14:39, 3年前 , 12F
看起來超像路邊攤的 你確定沒調包嗎
05/27 14:39, 12F
推
05/27 14:55, 3年前 , 13F
KFC原味指的是咔拉脆雞(辣)以外的另外一種炸雞
05/27 14:55, 13F
→
05/27 14:56, 3年前 , 14F
有薄脆跟薄皮兩種 依門市不同
05/27 14:56, 14F
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05/27 14:56, 3年前 , 15F
店員通常會問要原味"不脆"的嗎
05/27 14:56, 15F
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05/27 14:58, 3年前 , 16F
因為怕被誤會成只是不辣版本的咔拉脆雞
05/27 14:58, 16F
推
05/27 15:31, 3年前 , 17F
鱗片就是用麵粉搓成的外皮
05/27 15:31, 17F
推
05/27 17:29, 3年前 , 18F
蛋塔好大 還是炸雞好小
05/27 17:29, 18F
推
05/27 18:31, 3年前 , 19F
現在還有薄皮? 林口這都只有薄脆
05/27 18:31, 19F
推
05/27 19:10, 3年前 , 20F
薄皮只有少數店家有提供，幾乎都換成薄脆雞了，推廣：不
05/27 19:10, 20F
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05/27 19:10, 3年前 , 21F
辣選薄脆雞，辣味吃咔啦，實際上薄脆雞除了不辣也沒什麼
05/27 19:10, 21F
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05/27 19:10, 3年前 , 22F
特色，應是取代了好吃好香的薄皮嫩雞
05/27 19:10, 22F
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05/27 19:10, 3年前 , 23F
*硬
05/27 19:10, 23F
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05/27 19:12, 3年前 , 24F
05/27 19:12, 24F
推
05/27 19:23, 3年前 , 25F
應該是K區的問題！沒有鱗片
05/27 19:23, 25F
推
05/27 19:36, 3年前 , 26F
薄皮嫩雞才好吃 還好我家巷口就有
05/27 19:36, 26F
推
05/27 20:34, 3年前 , 27F
真的很像菜市場炸雞XD
05/27 20:34, 27F
推
05/27 23:07, 3年前 , 28F
所以肯德基的皮有兩層？
05/27 23:07, 28F
推
05/27 23:08, 3年前 , 29F
恩 這些店家 會提醒 不辣是軟爛皮皮炸雞
05/27 23:08, 29F
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05/27 23:45, 3年前 , 30F
薄皮嫩雞超讚 很常訂
05/27 23:45, 30F
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05/28 01:47, 3年前 , 31F
薄皮好吃
05/28 01:47, 31F
噓
05/28 03:23, 3年前 , 32F
原味沒鱗片，但這個粉沒過篩好，有顆粒狀扣分
05/28 03:23, 32F
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05/28 03:23, 3年前 , 33F
K區問題在過篩，一直吵鱗片，別菜了
05/28 03:23, 33F
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05/28 09:41, 3年前 , 34F
人家畢竟是mos 你不能怪他
05/28 09:41, 34F
推
05/28 10:09, 3年前 , 35F
好兇喔 我不要站K了 是說現在都沒人拉比嗎 垃圾桶很常爆炸
05/28 10:09, 35F
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05/28 11:55, 3年前 , 36F
油沒換才好吃 剛換好的油炸出來不好吃 但我怕大腸癌
05/28 11:55, 36F
推
05/28 12:10, 3年前 , 37F
樓上專業 新油炸出來真的不好吃 但油太黑也不可
05/28 12:10, 37F
推
05/28 12:28, 3年前 , 38F
公司就一直砍工時哪可能有人力拉比 想多了
05/28 12:28, 38F
推
05/28 14:02, 3年前 , 39F
幹這裡到底多少打工仔XDD
05/28 14:02, 39F
推
05/28 15:25, 3年前 , 40F
鱗片才是好吃炸雞的關鍵
05/28 15:25, 40F
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05/28 21:58, 3年前 , 41F
什麼是拉比？
05/28 21:58, 41F
推
05/28 23:58, 3年前 , 42F
拉比就是去清潔大廳 樓層 收垃圾的意思喔
05/28 23:58, 42F
推
05/29 17:19, 3年前 , 43F
身為炸豬排的店員要告訴你，換完油要炸兩天以上才會好吃
05/29 17:19, 43F
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05/29 18:36, 3年前 , 44F
感謝解答
05/29 18:36, 44F
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