[食記] 台北 漁匠甘霖 永樂市場生魚片已刪文
餐廳名稱:漁匠甘霖
消費時間:2023年/12月
地址:103台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場一樓)
電話: 0928-266763(可預約)
營業時間:週二至週日:09:30-14::30(周一公休)
圖文網誌:https://reurl.cc/67Vyjr
https://i.imgur.com/JuAU3X6.jpg
來到大稻埕除了泡茶、喝咖啡、吃甜點,也別忘了來永樂市場逛一逛,想品嘗平價豐盛的
生魚片,漁匠甘霖推薦給你,cp值高可以吃飽飽喔。如果喜歡挖掘市場裡的美味生魚片,
華山市場合掌村也非常推薦喔。
永樂市場真的很熱鬧,而且一到假日真的是人潮爆滿啊,畢竟外面就是大稻埕,天氣好時
逛街很舒服,所以若是真的假日想來吃生魚片,記得先預約訂位喔。
店面不大,就吧檯前幾個座位,以及後方的座位區,約莫可容納10幾人的位置。畢竟在市
場內,是有些壅擠的喔,送餐時服務生走來走去要小心注意。
漁匠甘霖 菜單
來他們家最推薦點的就是丼飯,料多豐盛視覺上就很滿足
也可以單點生魚片、手卷,提供部分熟食餐點
店面上的黑板也有一些推薦菜單,大家有空時可以看一看喔。
漁匠甘霖餐點心得
只要超過200元餐點就會附贈味增湯,附湯料多實在很好喝,餐點看起來也滿迷人的。
甘霖丼
有兩隻天使蝦、一顆生干貝、旗魚、鮪魚及一片鮭魚,我覺得圖片上的生魚片種類看起來
似乎更豐盛。
生魚片很大方切得大塊,不過我覺得在處理上手法感覺不是很好,就食材上是好的,很新
鮮的漁獲,但刀法可能還需要再精進,吃起來口感挺微妙的。
炙燒丼
看起來很厲害對吧?
我覺得他們給的都很豐盛大方,就價格來說CP值真的很高。
BUT,恩人生或多或少就是會遇到那個BUT。
烤熟了,那個炙燒該有的油花香氣不見了,真的好可惜啊!!
不然依照這樣配料,真的很厲害呀。
心得總結
漁匠甘霖的配料真的很豐盛,而且食材真的新鮮選得不錯,但也就是因為這樣,更讓人覺
得料理的手法缺了一些什麼,有些可惜啊。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.180.157 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1702704533.A.06D.html
→
12/16 13:31,
4月前
, 1F
12/16 13:31, 1F
噓
12/16 14:48,
4月前
, 2F
12/16 14:48, 2F
噓
12/16 14:50,
4月前
, 3F
12/16 14:50, 3F
噓
12/16 15:33,
4月前
, 4F
12/16 15:33, 4F
→
12/16 15:33,
4月前
, 5F
12/16 15:33, 5F
噓
12/16 15:35,
4月前
, 6F
12/16 15:35, 6F
噓
12/16 15:44,
4月前
, 7F
12/16 15:44, 7F
噓
12/16 15:54,
4月前
, 8F
12/16 15:54, 8F
→
12/16 16:00,
4月前
, 9F
12/16 16:00, 9F
噓
12/16 16:13,
4月前
, 10F
12/16 16:13, 10F
→
12/16 16:19,
4月前
, 11F
12/16 16:19, 11F
噓
12/16 16:49,
4月前
, 12F
12/16 16:49, 12F
噓
12/16 17:44,
4月前
, 13F
12/16 17:44, 13F
噓
12/16 17:52,
4月前
, 14F
12/16 17:52, 14F
噓
12/16 18:07,
4月前
, 15F
12/16 18:07, 15F
噓
12/16 18:44,
4月前
, 16F
12/16 18:44, 16F
噓
12/16 19:13,
4月前
, 17F
12/16 19:13, 17F
噓
12/16 19:45,
4月前
, 18F
12/16 19:45, 18F
fastfood 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章