[討論] 摩斯APP預訂 取餐是否應該排隊

看板fastfood (速食)作者 (摩斯漢堡)時間4年前 (2021/10/11 11:52), 編輯推噓24(25136)
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10月10日早上,以MOS APP訂餐 送出訂單時間是09:48,系統預設10:03取餐 不知為何送出訂單後,查看點餐紀錄,取餐時間變成10:33 約10:20左右,我到門市取餐,直接走向預約取餐櫃檯 有個阿姨從後方拍我「點餐從這邊排隊」示意我要排她後面 我說『我是預訂的』 「預訂也要排隊」阿姨接著說 『但他有預約取餐櫃檯』語畢,其中一個收銀喊:有APP取餐的嗎? 我舉手向前,阿姨就沒再說什麼了 這家店的預約取餐櫃檯橫幅告示,貼在櫃檯下方,大約在膝蓋下方 如果櫃台前方等候的客人較多,其實看不太到 事後想想,覺得阿姨的立場似乎也沒錯 摩斯的文宣宣導,只寫說APP點餐不用等,並沒說取餐不用等 但我預訂好了、餐點若也準備好了,排隊等櫃檯感覺很蠢 還是我只能祈禱遇到比較機靈的員工(?) 摩斯在動線、人員教育訓練、向消費者宣導等層面,仍有很大的進步空間 不然客人一多,加上外送的單,現場根本是一團亂 --  我是速食界的清流。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.33.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1633924371.A.85A.html

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跟熊貓取餐一樣啊!難道熊貓人還要等點餐?客戶早就點了不
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是嗎?
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通常會有個取餐櫃檯 跟點餐分開吧
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要點餐就乖乖排點餐櫃檯啊 取餐直接拿
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記得要堅持我是取餐這件事情
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現場排隊等的是點餐…
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有另外app取餐的櫃檯,店員看到有人等會來服務
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越來越多的人莫名排隊塞車就是這樣來的
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原po沒有錯
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不是每家mos都這麼大間 像我常去的小港就沒有所謂取餐櫃
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檯 小小的店面常常也就一個收銀在運作 取餐點餐全都擠在
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一起...
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我跟店員說要取餐,被要求跟點餐的一起排隊...感覺超蠢,
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明明旁邊就標取餐櫃檯,因為櫃檯只有一名店員,所有人都
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要乖乖排隊
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就算店員只有一個人 我也會站在MOS App取餐區等待
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路易莎咖啡也是這樣 就是趕時間才先點 結果還是要排隊
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直接客訴店員啊,來工作不懂sop
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小港漢民店的櫃檯空間真的不大@@
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看心情,但如果人少我不趕就會排隊,因為很常櫃台也就一人
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我之前就有反應過了摩斯取餐的動線規劃沒有效率。
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抱歉,應該是這篇
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以前去摩斯預訂排隊會被店員說不用排隊,現在店員也懶得說
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了,不過櫃台只有一個店員,如果不是很多人我還是會排
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櫃檯下或旁邊會有APP取餐櫃檯 在那邊等就好
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之前在北車要搭一早八點的普悠瑪 就會預訂在那邊拿
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然後櫃檯大排長龍的人看著你在旁邊插隊取餐XD
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車站型門市可能趕時間客人多,體感上取餐排隊也快
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10/11 20:08, 4年前 , 31F
常去的摩斯在假日只開一個櫃台 取餐和點餐混在一起
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人多時很混亂
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有時取餐和點餐一起排 有時又被要求分開排
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讓客人無所適從
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有取餐櫃台就不用跟一般取餐一起排呀
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台北市很多家摩斯甚至有「預訂取餐窗口」 在騎樓可以直接
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按鈴 店員會從窗口拿餐給你 連進入店裡都不需要
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10/11 22:00, 4年前 , 38F
請駐版客服mos回答 (嗯?)
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10/11 23:27, 4年前 , 39F
樓上沒發現這就是mos大大發的文嗎XD
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我也遇到過類似的問題,後來我有寫信跟客服反應,我
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覺得摩斯要把規則寫清楚,不要把客人當白痴...
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10/12 02:30, 4年前 , 42F
阿姨是搞不清楚狀況啊,預訂也要排隊,那預訂個屁啊
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10/12 07:58, 4年前 , 43F
有兩個櫃臺可以分開排x但只有一名服務人員
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安平區的永華店有快速取餐窗口
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10/12 12:47, 4年前 , 45F
我去那間取餐櫃檯都用紅龍圍起來不開放
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10/12 21:50, 4年前 , 46F
你這問題跟KFC快取不是也一樣 KFC快取也是要排隊Orz
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10/13 00:54, 4年前 , 47F
看過幾間只有一個店員一樣分開排,通常店員看到取餐有人,
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他們把正在點餐那位完成,就會優先處理線上取餐的客人了
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,然後再回去處理排隊點餐的客人
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就看有沒有取餐櫃檯阿
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分開當然比較好 但是也是要有足夠人力
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疑,常去的店都是分開,直接站在預定取餐那排店員會
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直接問我取餐資訊,核對餐點,不用一分鐘!
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10/21 08:13, , 54F
Mos大說的都是真理~
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我以前高中都去公園店app 預定
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每次都跟著排隊 到我時才說要拿預定的
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然後每一次店員都告知說 以後其實不用排隊 直接來我們另
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一個櫃檯
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他在人很多時 櫃檯明顯人也不足夠時 也幾乎每次都提醒
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我真的不用排隊去另一個櫃檯><
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結論 每家分店有每家分店的玩法
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10/24 19:14, , 62F
有什麼好奇怪的 櫃台只有一個人他也是先解決現場
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文章代碼(AID): #1XOxKJXQ (fastfood)
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