看板 [ fastfood ]
討論串[問題] 請問麥當勞的漢堡肉餅?
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 請問麥當勞的漢堡肉餅?
推噓8(8推 0噓 7→)留言15則，0人參與, 4年前最新作者chil1217 (擁抱如冰)時間4年前 (2021/08/26 15:06), 編輯資訊
0
1
0
內容預覽:
其實不只牛肉，雞塊、魚排、雞腿排之類的只要不是全熟到店的. 每天第一批至少都要先量肉的體溫. （體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD）. 總之就是確定有依照SOP的情況下，品質跟安全才能符合啦. 現在跟之前的差別是量溫度後的管理方式啦. 以前是管理組會拿溫度計量，. 量完之後手寫在食安本上
(還有84個字)
#1
[問題] 請問麥當勞的漢堡肉餅?
推噓7(8推 1噓 5→)留言14則，0人參與, 4年前最新作者wouyei (復原)時間4年前 (2021/08/26 14:07), 4年前編輯資訊
0
1
1
內容預覽:
就是我今天亂逛美食youtuber頻道時,. 看到介紹麥當勞煎肉餅的這部分有點好奇,. 由於影片之中只是簡短帶過,沒有詳述得很清楚,. https://i.imgur.com/T9EBvvs.jpg. 小時候常看早餐店煎漢堡肉,(長大才知道有的早餐店漢堡肉不含肉). 所以看煎肉不稀奇,看到肉要量溫度
(還有263個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁