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[ fastfood ]
討論串[討論] 麥當勞的速度到底有什麼訣竅?
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只論出餐不看整體速度嗎?. 點完餐到出餐我是也沒遇過超過15分鐘啦. 但是常常遇到的情況是前面大約10人排隊點餐,pos機只肯開一台. 然後負責pos機的店員還要去幫忙出餐. 點了一兩組客人就:點餐請稍等一下喔,人就跑去幫忙出餐. 前面10人到你點餐至少半小時以上時間過去,而且10人有的還是一起的,
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學生時期在肯德基打過工. 當時還是多櫃台 過年過節全線開 客人爆滿熱鬧得很有趣. 聽說後來改單櫃台 那時候初期也覺得等待時間有比較長. (可能是線上點餐跟自助點餐還沒完備). 至於改單櫃檯的原因 我就不知曉了. 但麥當勞似乎也是差不多時期開始改單櫃(少櫃台). 以當時的經驗來看,非餐期(用餐時段)確
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