Re: [轉錄][資訊] 挑選水果的祕訣

看板fruits (水果)作者lightsound (親愛的你我愛你!~)時間16年前 (2008/05/06 09:14)推噓4(4推 0噓 10→)

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其實我想了一下子在考慮要不要回復這個文章不過...最後還是提起勇氣＝＝發了我這邊有許多意見可以告訴大家其實原文的轉錄秘訣很...!@#$%^.... 我不敢說秘訣是對是錯但是我可以保證我幫忙家裡的經驗~ 畢竟就算自己沒有經驗也吃了很多年老媽也會自己告訴我怎樣挑結果都挑的很讚很甜挑椰子要挑圓一點的甚至重一點的總之越圓越好；或者是他的頭不要太尖也是越有弧度越好其實我看原文比較orz的是在於挑西瓜的部分... 天阿~西瓜如果挑沉穩的感覺手拍胸膛的那種聲音那等於已經有點熟甚至可以說太熟了唷！那種聲音品質不是很好不大新鮮要挑選好西瓜..我盡量講= =因為不好講就是聽起來很響像是ㄆㄧㄚㄆㄧㄚ的聲音那種 (※抱歉不得已使用注音文...如果版主不同意請告知我或麻煩幫忙修改= 口 =) 就是聽起來響響脆脆(= =?)的聲音.....而不是那種像打球的聲音像打球拍胸口的聲音那種一定不好不是太熟就是裡面不漂亮比較空心果肉不紮實有部分或是全部熟透了~ 相反地聽起來響響的那種感覺的聲音那是黃金賞味期而他的聲音~是因為它裡面比較緊實所以才會聽起來ㄆㄧㄚㄆㄧㄚ那種聲音　　　(所以大致上了解了吧~你去拍拍看就知道在下在到底說啥了) 其實要挑好西瓜也是要有訣竅的~然而想要好吃點的也盡量挑圓圓的還有上面蒂頭的地方如果蒂頭不見然後又出現奇怪的顏色譬如咖啡色最好不要挑你拍拍聽聽它的聲音就曉得如何分辨了~ PS:如何分辨果肉紅黃色? 1.像那種小玉西瓜阿~看綠色的紋路就知道了看起來比較粗的是紅肉反之細的是黃肉 2.(這比較多餘)有一種比一般綠色的西瓜還要更深!!或是更淺~的顏色那都是紅色的哈密瓜看蒂頭.要挑那種乾乾的蒂頭不是感覺很漂亮的那種蒂頭 BUT 倘若你要買放久一點也就是不要太熟的當然就不必買蒂頭醜醜的如果你不是挑乾乾的蒂頭那個哈密瓜吃起來應該不夠甜或是好像很硬不是完全熟的那感覺 ANYWAY~放冰箱的話屆時拿出來會超甜超好吃XD(其實所有水果都如此吧=.=) 還有不管什麼瓜~或榴槤,其實你要挑到有聲音~有東西在裡面晃也不容易啦= = 基本上那些都是"貨底"(台語:會DAY)了~ 老闆(娘)會另外便宜賣很少人會去買太熟的水果還有榴槤如果要挑到有聲音沒聽過O_o... 挑榴槤我都是聞他的屁股有香味的話~味道適當就不錯~可以帶回家了一口一在下認為重點是: 並不一定裂開的才代表熟了;也不一定沒有裂開然後又綠,就代表沒熟.. ＮＯ!~基本上還是要請老闆(娘)的經驗技術拿出來=.= 阿我對榴褳是不大會挑啦其實若挑火龍果的話你的要求是馬上吃又很甜那建議你不用看外表真的!你大可選醜醜看起來有點熟的~ (也比漂亮的便宜...若他們有因外表分價錢的話啦) 因為越熟的火龍果越甜~相信喜愛吃火龍果的朋友都知道^O^/~* 除非你要多放個幾天就選漂亮一點的~然而重點是顏色越深的越甜! 火龍果裡面是白果肉紅果肉? 很好分:紅果肉的比較小;白果肉的火龍果會比紅果肉的大　　　以及紅肉火龍果比較圓白肉的話比較像炸彈麵包就這樣～祝福各位　ｍ(__＿ __＿)ｍ ※ 引述《cajaja (小Ja子氣)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 share 看板] : 作者: MISSEGG (蛋) 看板: share : 標題: [資訊] 挑選水果的祕訣 : 時間: Wed Aug 31 01:37:09 2005 : 1. 同樣大小的水果中，相對重量較重的水果，組織較細密，水份也較多，所以通常也比 : 較好吃。 : 2. 果型飽滿較好，如芒果飽滿則肉多籽小；椰子飽滿則汁多。 : 3. 蒂頭及臍的部份較開展，是水果成熟的象徵。 : 4. 水果的聲音也很重要。如：西瓜聲音要沉穩（如手拍胸脯的聲音）；蘋果聲音要清脆 : 鳳梨要選肉聲（如手彈肉之聲）；輕搖哈密瓜及香瓜有聲音時，品質較不佳；輕搖酪 : 梨和榴槤有聲音時，代表已經可以吃了。 : 5. 水果外觀的紋路明顯開展，且分佈均勻較好，如：哈密瓜。 : 6. 選擇硬度高的水果，如：櫻桃、蓮霧、柳丁、葡萄等，選擇硬些的水果品質較好些。 : 7. 色澤要鮮艷自然，不要死色。如：柑橘類及木瓜要選橘紅色，偏黃色的較差。 : 8. 有絨毛的水果，要看絨毛長短。絨毛長的比短的好，如：水蜜桃、奇異果、枇杷。 : 9. 外皮細緻光滑比粗糙的好，如：柑橘類。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.113.133