Re: [發問] 怎麼分紅龍果有沒有毒？
這篇新聞有提到一些方法，可以參考看看。
不過進口火龍果只有白肉的，
國內產的火龍果才有紅肉跟白肉的，所以紅肉火龍果是國產的。
新聞來源：http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/4553695.shtml
毒火龍果》越南的是白肉 選紅肉果就對了
【聯合報╱記者程嘉文／台北報導】 2008.10.11 02:48 am
十八公噸越南含毒火龍果已經流入市面，消費者該如何分辨？農委會指出，
國產火龍果的表皮顏色通常比進口火龍果更紅，甜度也比較高。另外越南進
口火龍果是白肉品種，因此選購紅肉火龍果，應該就不至於「踩到地雷」。
研究火龍果的台中農改場場長陳榮五指出，火龍果其實就是仙人掌的果實，
含有豐富花青素，近年來被視為有抗氧化效果的健康食品。市面販售的進口
火龍果，考慮到船運時間與避免碰撞等因素，不可能等到全熟，通常只有七
、八成熟就必須採收，所以熟度不如真正成熟才採收的國產貨。
在外觀上最好的辨別方式是果皮：進口貨成熟度較低，所以果皮的紅色通常
都較淡，如果試吃也會發現甜度較差。也可以檢視火龍果表面的刺狀突起，
一般來說越南品種的長度高於國產品種。另外由於越南當地種植的是白肉火
龍果，因此紅肉火龍果就幾乎等於國產貨的保證，不過價格也比較貴。
【2008/10/11 聯合報】@
※ 引述《yijuin (很甜的蛋糕)》之銘言：
: 市面上現在很怕買到有毒的紅龍果
: 可是我每次去買都不知道要怎麼分
: 有一次買到超級甜的
: 不過我懷疑那是有問題的 ＝ ＝
: 請問如果紅龍果太甜是不是代表有問題啊？
: 因為平常紅龍果都還有些酸酸的
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